2024年12月31日
ドMの気づき
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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
一房一献11周年グッズ、パーカー、ロンT、Tシャツが届いております。
御注文いただいた皆様、よろしくお願い致します。
受注生産ということでしたが、LサイズとXLサイズは多めに作っています。
もし、購入希望される方、いらっしゃいましたらお声がけ下さい。
パーカー 5800円 / ロンT 3800円 / Tシャツ 2800円
昨日はお休みをいただきまして。
整骨院行って、年末年始営業の準備して、お墓参りに行って、母上と軽く飲み出かけて。
途中から母上からわざわざ茅ヶ崎に来てくれたキャリカーズトーキョーの白石くんに選手交代。
悩める経営者同士、いろいろ話をして。
またゆっくり飲みましょう。
白石くんと別れてお店に物を取りに帰ったら、ばったり馴染みのお客さんと遭遇しちゃったものだから、一緒にHOPMANで飲んで。
なかなか濃い一日でした。
今日から日曜日まで、がんばりますよ〜。
いよいよ2024年も今日で最後。
皆さん、どんな一年でしたかー?
個人的には、膝と腰の痛みが無くなって、身体の調子がバッチリとなったのは大きかったですねぇ。
そして、串揚げや昼ラーメン営業を再開させて、体力的にはなかなかしんどいんだけど、以前より張りのある生活が送られていて、HOPMAN開業時のスタンスに近づいたような。
人生一度きり、うかうかなんてしていられない。
ギリギリを攻めていかないとね。
てなことで、自分はドMなんだということに気がつきました。
今年の経験を翌年に繋げていきたいと思います。
今日は大晦日ですが、一房一献いつも通りの営業です。
一人で新年を迎えるのは寂しいので、一緒に乾杯しましょうよ〜。
新年迎えてから、周年の時にお客さんからいただいたなかなか凄い日本酒、振る舞っちゃいますよ。
お待ちしておりまーす。
本日は焼酎再入荷&初入荷あります!
特酎米製天草 米焼酎
酒造好適米西海134号(通称、大地の輝き)を使用。力強く骨太な味わい。第3回 酒屋が選ぶ本格焼酎大賞にて大賞受賞。
安田 芋焼酎
蔓無源氏の芋を2週間ほど熟成させてから仕込み、芋焼酎独特の果実香、柑橘香につながる成分"モノテルペンアルコール"の値が高いのが特徴。フレーバー焼酎の先駆けとなった焼酎。
やきいも黒瀬 焼きたて 芋焼酎
焼芋新焼酎。炊きたてのホックホクした美味しい焼芋を思わせる、香ばしい香りの中に感じる楽しさ、フレッシュな甘さの中に感じる暖かさ、ほっと一息の中に感じるやさしさが楽しめます。
私は断然ソーダ割りですが、お湯割りもご希望があれば作りますよ。
今日は、2階HOPMANで29種類、一房一献で6種類の樽生ビールが楽しめますよ!
毎日がビアフェスですよ!(十間坂ビアフェス)
本日は、ワンオペ営業となります。
串揚げご希望の方は、予約の電話をいただけるとスムーズにご案内できるかと思います。
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します!
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing Nero
箕面ビール ゆずホ和イト
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA Ver.5
伊勢角屋麦酒 吟醸ロゼIPA
ガージェリースタウト
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星、キリン一番搾り
本格焼酎約30種類(ハイボール推し)、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のおつまみ↓
ヤングコーンの串揚げ 塩
長芋の串揚げ 九州醤油、鰹節、青海苔
マッシュルームの串揚げ アンチョビソース
蓮根の串揚げ 明太子ソース
生麩の串揚げ 田楽味噌
海老の串揚げ 塩
帆立の串揚げ ラビゴットソース
ボロニアソーセージの串揚げ 粒マスタード、中濃ソース
鶏ももの串揚げ 油淋鶏ソース
※串揚げの提供は22時まで(21:30L.O.)。
キャベツの浅漬け
おつまみメンマ
柚子胡椒なめたけおろし
冷やっこ 葱油、かえし醤油
イカ墨塩辛
のりたまキムチ
板わさ岩海苔わさび
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
蓮根、岩海苔、柚子胡椒のピザ
釜揚げしらす、白葱、赤味噌のピザ
納豆とキムチのピザ
イカ塩辛ソース、トマト、オリーブのピザ
鯖味噌煮、青椒、スパイスオイルのピザ
ゆで豚、韮、ジャポネソースのピザ
あんことバターのピザ
※クリスピーな生地のおつまみピザ。直径17cmのミニサイズ。
※ピザの提供は22時から。
麻辣青豆
麦チョコ
かりんとう チーズディップ
いろいろMIXナッツ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円
新春初蹴ノーマル編
1/5(日) or 1/8(水) or 1/9(木)
日曜日16:00-20:00 or 平日20:00-22:00
新春初蹴エンジョイ編
1/30(木) 20:00-22:00
ノーマル編、候補日のどこか1日、
先に8名集まった日に決行、コート予約させていただきます。
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クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24:30最終入店
不定休
昼ラーメン営業 12:00-15:00
(14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O.)
日・月・木・金曜日
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
串揚げ営業は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。
(※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。)
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
< 1月休みの予定 >
6日(月)7日(火)
19日(日)
27日(月)28日(火)
11日(土)〜13日(月・祝)2階HOPMANにて志賀高原ビールイベント
14日(火)〜16日(木)宮崎焼酎研修
26日(日)祝8周年風乗りメリーたこ焼き出張
30日(木)FC.HOPMAN活動日 夜は22:40頃のオープンとなります。
<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
1月8日(水)18:00-24:30 最終入店(21:30たこ焼きL.O.)
<1月の昼ラーメン営業 >
2日(木)3日(金)
5日(日)9日(木)10日(金)
21日(火)22日(水)23日(木)24日(金)
30日(木)31日(金)
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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一年間どうもありがとうございました! 田代
66.5 前回測定時より−0.5(今年の目標まで−1.5)
〆ラーメンを我慢した甲斐あって減ったけど、目標達成ならず。
1年前の今日が67.9。
昨年は1年かけて−2.1、今年は−1.4。
ここら辺が限界かな。
来年は体脂肪率で勝負していきます。
2024年12月29日
かなーり変則的
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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
昨日、一房一献11周年グッズ、パーカー、ロンT、Tシャツが届きました。
御注文いただいた皆様、お待たせしました。
受注生産ということでしたが、LサイズとXLサイズは多めに作っています。
もし、購入希望の方、いらっしゃいましたらお声がけ下さい。
パーカー 5800円 / ロンT 3800円 / Tシャツ 2800円
いよいよ2024年も残り3日ですか。
2025年の1月の営業についてご連絡させていただきます。
< 1月休みの予定 >
6日(月)7日(火)
19日(日)
27日(月)28日(火)
11日(土)〜13日(月・祝)2階HOPMANにて志賀高原ビールイベント
14日(火)〜16日(木)宮崎焼酎研修
26日(日)祝8周年風乗りメリーたこ焼き出張
30日(木)FC.HOPMAN活動日 夜は22:40頃のオープンとなります。
<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
1月8日(水)18:00-24:30 最終入店(21:30たこ焼きL.O.)
<1月の昼ラーメン営業 >
2日(木)3日(金)
5日(日)9日(木)10日(金)
21日(火)22日(水)23日(木)24日(金)
30日(木)31日(金)
かなーり変則的な営業スケジュールとなっておりますので、ご注意ください。
ちなみに20日(月)〜23日(木)はHOPMANがお休みのため、席数を増やしたいと思います。
串揚げの提供はお休みさせていただきます。
この間、宮崎焼酎研修お土産営業なんかできたらなと考えています。
研修がんばるぞー。
本日は2つのビールを開栓です。
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルVer.
ABV5.5% IBU40
モザイクに似た特徴が有り
トロピカル系の香り、
パッションやマンゴー感も有り
柑橘感も感じられます。
爽やかフルーティーで苦みも穏やかな方で飲み易い系!
年内ラストのリリースに
なるかもしれないところが
いんでないかい( ´ ▽ ` )ノ
※ブルワリー案内から抜粋
伊勢角屋麦酒 吟醸ロゼIPA
吟醸香香るロゼ色のヘイジーIPA
口当たりは滑らかで、吟醸酵母由来のエレガントな香りと、ベリー類の甘酸っぱいフレーバーが絶妙に調和しています。ホップの持つほのかな苦みとラズベリーやブラックベリーの優しい酸味が相まって、深みのある味わいを提供します。また、ピンク色の濁りがグラスを通して目にも楽しめる、華やかなビールです。
ジャパニーズスタイルの1つであるSake Yeast Beerの新たな可能性を追及しました。
ISEKADOで使用するビール醸造用吟醸酵母BMK3は、リンゴ・梨様のカプロン酸エチルとバナナ様の酢酸イソアミルの二種類の吟醸香を高生産する酵母です。過去に醸造してきたZAKU 酒粕ヘイジーIPAや純麦吟醸IPAでは、ホップの柑橘やトロピカルのノートと組み合わせ、ユニークなフルーツ感を作り出しています。
吟醸ロゼIPAは、ホップだけではなく、ラズベリー・ブラックベリーを加えました。ピンク色の春酒のような見た目になり、華やかなフルーツ感が楽しめる仕上がりになりました。
ISEKADOの伝統と革新を象徴するこの吟醸ロゼIPAは、日本酒酵母のポテンシャルを最大限に引き出し、フルーツビールとIPAの境界を超える新しい一杯となっています。温度が上がるにつれ、味わいが変化し、吟醸香とベリーの風味がより豊かに広がるため、ゆっくりと時間をかけて楽しむのもおすすめです。
アルコール度数 6.5 %
IBU 35
スタイル Fruited Sake Yeast IPA
※ブルワリー案内から抜粋
今日は、2階HOPMANで31種類、一房一献で6種類の樽生ビールが楽しめますよ!
毎日がビアフェスですよ!(十間坂ビアフェス)
本日は、ワンオペ営業となります。
串揚げご希望の方は、予約の電話をいただけるとスムーズにご案内できるかと思います。
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します!
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing Nero
箕面ビール ゆずホ和イト
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA Ver.5
伊勢角屋麦酒 吟醸ロゼIPA
ガージェリースタウト
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星、キリン一番搾り
本格焼酎約30種類(ハイボール推し)、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のおつまみ↓
ヤングコーンの串揚げ 塩
長芋の串揚げ 九州醤油、鰹節、青海苔
マッシュルームの串揚げ アンチョビソース
蓮根の串揚げ 明太子ソース
生麩の串揚げ 田楽味噌
海老の串揚げ 塩
牡蠣の串揚げ 牡蠣醤油
帆立の串揚げ ラビゴットソース
ボロニアソーセージの串揚げ 粒マスタード、中濃ソース
鶏ももの串揚げ 油淋鶏ソース
※串揚げの提供は22時まで。
キャベツの浅漬け
おつまみメンマ
柚子胡椒なめたけおろし
冷やっこ 葱油、かえし醤油
イカ墨塩辛
のりたまキムチ
板わさ岩海苔わさび
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
蓮根、岩海苔、柚子胡椒のピザ
釜揚げしらす、白葱、赤味噌のピザ
納豆とキムチのピザ
イカ塩辛ソース、トマト、オリーブのピザ
鯖味噌煮、青椒、スパイスオイルのピザ
ゆで豚、韮、ジャポネソースのピザ
あんことバターのピザ
※クリスピーな生地のおつまみピザ。直径17cmのミニサイズ。
※ピザの提供は22時から。
麻辣青豆
麦チョコ
かりんとう チーズディップ
いろいろMIXナッツ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円
新春初蹴ノーマル編
1/5(日) or 1/8(水) or 1/9(木)
日曜日16:00-20:00 or 平日20:00-22:00
新春初蹴エンジョイ編
1/30(木) 20:00-22:00
ノーマル編、候補日のどこか1日、
先に8名集まった日に決行、コート予約させていただきます。
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クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24:30最終入店
不定休
昼ラーメン営業 12:00-15:00
(14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O.)
日・月・木・金曜日
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
串揚げ営業は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。
(※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。)
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
< 1月休みの予定 >
6日(月)7日(火)
19日(日)
27日(月)28日(火)
11日(土)〜13日(月・祝)2階HOPMANにて志賀高原ビールイベント
14日(火)〜16日(木)宮崎焼酎研修
26日(日)祝8周年風乗りメリーたこ焼き出張
30日(木)FC.HOPMAN活動日 夜は22:40頃のオープンとなります。
<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
1月8日(水)18:00-24:30 最終入店(21:30たこ焼きL.O.)
<1月の昼ラーメン営業 >
2日(木)3日(金)
5日(日)9日(木)10日(金)
21日(火)22日(水)23日(木)24日(金)
30日(木)31日(金)
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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志賀高原ビールイベントのビールラインナップがヤヴァイことになりそう。 田代
67.0 前回測定時より−0.6(今年の目標まで−2.0)
あと3日で−2.0だけど、明日は休みでチートデイ…。
2024年12月28日
届きました!
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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
本日は8が付く日ですが通常営業です。
よろしくお願い致します。
一房一献11周年グッズ、パーカー、ロンT、Tシャツが届きましたよ!
御注文いただいた皆様、お待たせしました。
受注生産ということでしたが、LサイズとXLサイズは多めに作っています。
もし、購入希望の方、いらっしゃいましたらお声がけ下さい!
(パーカー 5800円/ロンT 3800円/Tシャツ 2800円)
本日は、22時までツーオペ営業。
串揚げご希望の方は、予約の電話をいただけるとスムーズにご案内できるかと思います。
諸事情で、ラーメンスープ水餃子の提供を、一旦お休みさせていただきます。
すぐに復活できるかな。
深夜帯でのんびりな時は、ちゃっかりラーメン提供しています。
『お客さんが少ない(3名以下)』『他にフードの注文が入っていない』等々、条件は少し厳しめですが、ラーメンご希望の方はお声がけ下さい。
難しかったらしっかりお断りさせていただきますが、対応可能だったらラーメン作らせていただきます。
内緒だよ。
今日は、2階HOPMANで28種類、一房一献で6種類の樽生ビールが楽しめますよ!
毎日がビアフェスですよ!(十間坂ビアフェス)
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します!
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing Nero
箕面ビール ゆずホ和イト
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール パシフィックサンライズシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 小魔怪IPA Ver.5
ガージェリースタウト
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星、キリン一番搾り
本格焼酎約30種類(ハイボール推し)、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のおつまみ↓
ヤングコーンの串揚げ 塩
長芋の串揚げ 九州醤油、鰹節、青海苔
マッシュルームの串揚げ アンチョビソース
蓮根の串揚げ 明太子ソース
生麩の串揚げ 田楽味噌
じゃこ天の串揚げ からし醤油、白葱
海老の串揚げ 塩
ブリの串揚げ 生姜醤油
牡蠣の串揚げ 牡蠣醤油
帆立の串揚げ ラビゴットソース
ボロニアソーセージの串揚げ 粒マスタード、中濃ソース
鶏ももの串揚げ 油淋鶏ソース
※串揚げの提供は22時まで。
キャベツの浅漬け
おつまみメンマ
柚子胡椒なめたけおろし
冷やっこ 葱油、かえし醤油
イカ墨塩辛
のりたまキムチ
板わさ岩海苔わさび
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
蓮根、岩海苔、柚子胡椒のピザ
釜揚げしらす、白葱、赤味噌のピザ
納豆とキムチのピザ
イカ塩辛ソース、トマト、オリーブのピザ
鯖味噌煮、青椒、スパイスオイルのピザ
ゆで豚、韮、ジャポネソースのピザ
あんことバターのピザ
※クリスピーな生地のおつまみピザ。直径17cmのミニサイズ。
※ピザの提供は22時から。
麦チョコ
かりんとう チーズディップ
いろいろMIXナッツ
------------------------------------------------------------
□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円
新春初蹴ノーマル編
1/5(日) or 1/8(水) or 1/9(木)
日曜日16:00-20:00 or 平日20:00-22:00
新春初蹴エンジョイ編
1/30(木) 20:00-22:00
ノーマル編、候補日のどこか1日、
先に8名集まった日に決行、コート予約させていただきます。
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クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24:30最終入店
不定休
昼ラーメン営業 12:00-15:00
(14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O.)
日・月・木・金曜日
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
串揚げ営業は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。
(※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。)
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
< 12月休みの予定 >
3日(火)
10日(火)12日(木)
17日(火)
23日(月)24日(火)
30日(月)
※16日(月)貸切営業の関係で21時からBAR TIME営業となります。(串揚げの提供はお休み)
<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
スタッフ体制が作れなかったため、12月はありません。
<12月の昼ラーメン営業 >
15日(日)16日(月)19日(木)20日(金)
22日(日)26日(木)27日(金)
29日(日)
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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このタイミングで湯沸かし器が壊れたとか。どうしたどうした。 田代
67.6 前回測定時より−0.6(今年の目標まで−2.6)
あと4日で−2.6か…。