2025年01月23日

宮崎お土産企画最終日


------------------------------------------------------------


一房一献11周年グッズ、追加受注生産受付中。
締切は1月31日(金)。
注文を希望される方は、お声がけ下さい。
また、メールでも対応させていただきます。
beercafehopman@gmail.com

一房一献11周年グッズについて
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/505657325.html


------------------------------------------------------------



クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』

どうも、田代です。

1月20日(月)〜23日(木)で宮崎お土産企画開催しております。
連日沢山のお客さんに来ていただき、ありがとうございます。
いよいよ今日で最終日となります。
宮崎で仕入れた焼酎&スピリッツ24種類メニューインしております。
フードの方では、本日も、
鶏もも炭火炙り焼き(ワンオペ用にバッチリ準備済み!)
黒木本店の干し芋(今まで食べた干し芋で一番美味しい!)
さらに、
やっとこさチキン南蛮串揚げがメニューインです。
チキン南蛮は、ぐんけい本店隠蔵さんのみでしか研修できなかったのですが、鶏肉の柔らかさ、思っていた以上に軽かった衣、たっぷりのタルタルソースが印象的でした。

IMG_7820.jpg

素材が違うので、なかなか難しいところもありましたが、その三点をできるだけ再現できるように作ってみました。

IMG_7964.jpg

再現度はそこそこいけたような気もするのですが、これがチキン南蛮の最適解かは他のお店のも食べてからって感じでしょうか。
また研修に行かないとね。
なにはともあれ、焼酎と共に、ちょっぴり宮崎気分をお楽しみください。
※期間中、いつもの串揚げの提供はお休みさせていただきます。
※BAR TIMEメニューのピザ、オープンから提供致します。

24日(金)・25日(土)通常営業

26日(日)風乗りメリー8周年祭番外編
風乗りメリー×タヰヨウ酒場×HOPMAN/一房一献
HOPMANスタッフのフードメニューと一緒に、たこ焼き出張行ってきます。

どうぞよろしくお願い致します。


本日は2つのビールを開栓です。

Passific Brewing タイショーラガー
茅ヶ崎の焼き鳥屋「とり介」の20周年を記念してつくった【タイショーラガー】。焼き鳥屋らしく?焼きおにぎりをつかったラガースタイル。奇抜なアイデアに感じるかもしれませんが、お米はドライな味わいを演出し、香ばしく焼きあげたおにぎりが焙煎麦芽のような役割を果たしているのです。仕上がりですが、麦芽由来の甘みをもったクリスピーさがありながら、シャープでドライなフィニッシュです。杯を重ねるとふんわりと香ばしさが鼻にぬけ、柔らかさもありながら芯もしっかりしたビールとなりました。

※ブルワリー案内から抜粋


伊勢角屋麦酒 限定復刻IPA
誰もがうまい!と思える王道のウエストコーストIPAを作るべく、私たち伊勢角屋麦酒がこれまでに数多くのIPAをつくることで培ってきた知見と経験を結集して醸造しました。

※ブルワリー案内から抜粋


それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します



本日の樽生ビールラインナップ

Passific Brewing タイショーラガー
伊勢角屋麦酒 ゆずホワイト
志賀高原ビール DPA
伊勢角屋麦酒 限定復刻IPA
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
ガージェリースタウト


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星、キリン一番搾り
本格焼酎約30種類(ハイボール推し)、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー、
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のおつまみ↓  

キャベツの浅漬け
柚子胡椒なめたけおろし
おつまみメンマ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
イカ墨塩辛
のりたまキムチ
板わさ岩海苔わさび
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

鶏もも炭火炙り焼き
チキン南蛮串揚げ

茹で豚 ガツ
茹で豚 タン

水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース

蓮根、岩海苔、柚子胡椒のピザ
釜揚げしらす、葱、赤味噌のピザ
納豆とキムチのピザ 
イカ塩辛ソース、トマト、オリーブのピザ 
鯖味噌煮、青椒、スパイスオイルのピザ 
焼豚、韮、ジャポネソースのピザ 
あんことバターのピザ

麻辣青豆
麦チョコ
黒木本店の干し芋
かりんとう チーズディップ
いろいろMIXナッツ



------------------------------------------------------------



□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円

新春初蹴エンジョイ編
1/30(木) 20:00-22:00



------------------------------------------------------------



クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24:30最終入店
不定休

昼ラーメン営業 12:00-15:00
(14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O.)
日・月・木・金曜日

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

夜は『 酒場 』として営業しております。
お酒を楽しむ方向けのお店となっております。
食事のみの利用はご遠慮ください。
(※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。)
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。


< 1月休みの予定 >

6日(月)7日(火)
19日(日)
27日(月)28日(火)

9日(木)FC.HOPMAN活動日 夜は22:40頃のオープンとなります。
11日(土)〜13日(月・祝)2階HOPMANにて志賀高原ビールイベント
14日(火)〜16日(木)宮崎焼酎研修
26日(日)祝8周年風乗りメリーたこ焼き出張
30日(木)FC.HOPMAN活動日 夜は22:40頃のオープンとなります。


<“8”が付く日はたこ焼き営業 >

1月8日(水)18:00-24:30 最終入店(21:30たこ焼きL.O.)


<1月の昼ラーメン営業 >

2日(木)3日(金)
5日(日)9日(木)10日(金)
21日(火)22日(水)23日(木)24日(金)
30日(木)31日(金)


< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/

< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



------------------------------------------------------------


これでワンオペお留守番営業終了だぁ〜。 田代


67.1 前回測定時より−0.8
体脂肪率 23.5% 
内臓脂肪レベル 9
骨格筋率 34.2% 
体年齢 42才 
BMI 23.5
昼にありえないくらい食べちゃったけど、その後何も食べなかったら減ったね。一日一食生活ねぇ…。



posted by 一房一献 at 15:38| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする