棚木シェフからの説明です↓
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今週はイタリア中部、トスカーナ地方の郷土料理『スピエディーノ』をご用意致しました。
『スピエディーノ』は肉やバケット、野菜などを串に刺したイタリアのBBQでは定番の一品です。
フェンネルの効いたサルシッチャ（肉団子）や甲州赤鷄の肉汁を吸ったバケットが『カリッ、ジュワッ』と口に広がり、ビールに合う一品になっております。
イタリア版串焼き『スピエディーノ』を是非御賞味下さい。
今週もお待ちしております。
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では本日も皆様のご来店をお待ちしております！
＜本日のビールラインアップ＞
本日繋がっている生ビール7種類+日本酒1種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○横浜ラガー (横浜ビール/神奈川)
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野)
○コエド 白 (協同商事/埼玉)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール アフリカペールエール (玉村本店/長野)
○さざなみ （熊澤酒造/神奈川）
＜今月のお座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜八月のお休み＞
14日(木)、21日(木)、28日(木)
＜ 一房一献ブログ ＞
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