ブルワリーさんからの案内です↓
“おさるIPA”の弟分、ゴールデンエールのセッションスタイルIPAです。
淡色モルトのピルスナーモルトと小麦モルトを30％使用し、度数は5％弱と、セッションの特徴でもある、ライトボディな仕上がりとなっています。
後味のキレの良さ、アメリカンホップのフレーバーはしっかり効かせ、香りも心地よくバランスのよいビールです。
IBUは48で5種類のアメリカンホップを使用しています。
中でも香りの特徴が強いシトラホップが多めです。
小麦の感じは見た目より、飲んでもらった柔らかさで感じてもらえると思います。
とてもキレの良い仕上がりですので、暖かくなってくるこれからの季節にぴったりの限定ビールです。
“おさるIPA”とはまた一味違った、「こざるIPA」をどうぞよろしくお願いいたします。
◆ 「こざるIPA」 ◆
Ａｌｃ：4.5％ IBU（苦味数値）：48
＜使用ホップ：シトラ・センテニアル・アマリロ・スロベニア、シムコー＞
一房一献、初登場です。
是非、御賞味下さい。
今週の棚木シェフの逸品は『レンズ豆と海老のサラダ』です。
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/418027627.html
5月3日(日)までの提供となります。
是非、御賞味ください。
＜本日の樽生ビール＞
昨日、空いたビール、2樽↓
●エーデルピルス (サッポロ)
●ウィートウィング (Yマーケット/愛知)
本日、開栓するビール、2樽↓
◯エーデルピルス (サッポロ)
◯こざるIPA (箕面ビール/大阪)
本日繋がっている生ビール7種類↓
◯エーデルピルス (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス （富士観光開発/山梨）
◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯こざるIPA (箕面ビール/大阪)
◯志賀高原ビール IPA （玉村本店/長野）
◯クレセントライト (Yマーケット/愛知)
＜本日のグラスワイン＞
赤
◯エストラテゴレアル （スペイン）
◯ドゴヨーロ （イタリア）
白
◯フェウドアランチョ （イタリア）
◯テデスキソアーヴェ （イタリア）
＜本日の純米酒＞
本日のラインアップ↓
◯早瀬浦 山廃純米 福井 燗
◯丹沢山 純米 秀峰 神奈川 燗
◯宗玄 特別純米 純酔無垢 石川 常温 燗
◯七本槍 純米 八十％低精白純米 滋賀 燗
◯澤屋まつもと 純米 京都 常温 燗
◯日置桜 生もと純米 鳥取 燗
＜お座敷コース＞
A.【博多水炊きコース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・一品料理×2
・水炊き
・〆の雑炊
B.【焼き鳥コース】 お一人様2500円
・前菜盛り合わせ
・サラダ
・とりわさ〜昆布締め仕立て〜
・極上白レバームース
・串焼き7本
・炊立て土鍋鶏飯
一日一組様限定、4名様から最大8名様まで、予約制です。
ご予約は0467-86-0555までお願い致します。
＜5月のお休み＞
4（月）5（火）6（水）14（木）21（木）28（木）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true
