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【“ 毎日が違う顔 ”一房一献について 】
串揚げ屋、たこ焼き屋、ラーメン屋、おでん屋、牛タン屋…。
営業形態が日によって変わります。
樽生クラフトビール、樽生ハイボール、樽生サワー、日本酒、焼酎、果実酒…。
お酒のメニューが毎日変わります。
営業時間が日によって変わります。
営業日は月単位で発表させて頂きます。
毎日が違う顔で、わかりにくいお店ですが、ご来店いただいた方には誠意を尽くします。
食事とお酒、一期一会をお楽しみください。
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1月26日（木）
１F“毎日が違う顔”一房一献、1月26日(木)は【 串揚げ 】営業です。
一房一献の串揚げは、
・素材を活かしてシンプルに塩で食べていただく串揚げ
・素材やソースに手間暇かけた創作串揚げ
2パターンの串揚げを御用意しております。
全部で約20種類。
オペレーションの関係で、他の営業形態より席数が少なくなっております。
また、ありがたいことに予約を頂けることが多く、満席になることも。
確実に入店するためには、予約してからのご来店をお勧め致します。
今日は昨日に引き続き“おでん”も御用意しております。
どうぞよろしくお願い致します。
本日、1F・一房一献にて樽生で提供するビールは6種類↓
○箕面ビール ヴァイツェン (箕面ビール/大阪)
○箕面ビール ゆずホ和イト (箕面ビール/大阪)
○鬼伝説 金鬼ペールエール モザイクシングル Ver. (わかさいも本舗/北海道)
○伊勢角屋麦酒 フォースIPA （二軒茶屋餅角屋/三重）
○志賀高原ビール IISS （玉村本店/長野）
○鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
本日のビールラインナップでは、志賀高原ビールの限定醸造【 IISS 】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
第五回 SNOW MONKEY BEER LIVEを記念してつくった、IISS (Imperial Indian Summer Saison）。
大好評だったので、久しぶりに再登場。
名前の通り人気の定番 Indian Summer Saison の強力版です。
0.9トンのモルトと大量のNZとアメリカのホップをつかって、40日間もかけてじっくり発酵させた贅沢なセゾン。
8.5%、IBU 82
たっぷりのホップと、セゾン酵母ならではの香りは、モモやライチをも思わせるフルーティさ。
口に含むと柔らかな甘みは感じるのですが、飲み口はドライで度数を感じません。
一応、インペリアル・ベルジャン IPAなのですが、苦味よりも華やかさが上回っている印象。
いわゆる危ないやつです。
スピード注意でお願いします。
アルコール度数 : 8.5%
ビアスタイル：インペリアル ベルジャン IPA / セゾン
是非、御賞味下さい。
ビールラインナップは2Fの姉妹店HOPMANと被っていませんので、今日は１Fと２Fで合計36種類の樽生ビールがお楽しみ頂けます。
日本でこの数の樽生ビールが楽しめるところはそんなに多くはないと思います。
樽生ビール以外では、サッポロ赤星、樽生ハイボール、樽生サワー7種、日本酒は、志賀高原ビールから“縁喜”、湘南ビールから“天青”、大山Gビールから“八郷”、焼酎、梅酒、用意しております。
【 1月26日(木) 一房一献の営業時間 】
19:00 OPEN
25:30 フードラストオーダー
26:00 ドリンクラストオーダー
26:30 CLOSE
※25：00の時点で店内にお客さんがいない場合、閉店となることがあります。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
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＜ 1月の一房一献の営業について ＞
“串揚げ”営業 （19時〜25時30分L.O）
6日（金）、7日（土）、11日（水）、13日(金)、14日(土)、26日(木)、27日(金)
“たこ焼き”営業 (17時〜24時L.O)
8日(日) 、18日(水)、28日（土）
“ラーメン”営業 （18時〜25時L.O）
19日(木)、20日（金）、21日（土）
“おでん”営業 （19時〜25時30分L.O）
12日（木）、25日（水）
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