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2022年4月1日（金）より
⓵“スイングカラン”で注ぐサッポロ黒ラベル
⓶ クラフトビール50種以上（ KEG & BOTTLE ）
⓷ 本格焼酎40種以上
⓸ 新名物“とろかつ”
⓹ 渾身の無化調醤油ラーメン
以上をメインとした営業となります。
18:00‐24：00 不定休 （大体、月・火曜日休み、たまに水曜日）
※8が付く日は『 たこ焼き 』営業
月・火曜日に『 たこ焼き 』営業を行った場合、水曜日はお休みさせていただきます。
〈 休みの予定 〉
4月
4日（月）5日（火）
11日（月）12日（火）
19日（火）20日（水）
25日（月）26日（火）
5月2日（月）
2F姉妹店【 HOPMAN 】【 HOPMAN BOTTLE SHOP 】
15:00‐23：00 不定休
またまたまた変更事項が生じるかもしれませんが、どうぞよろしくお願い致します。
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どうも、田代です。
日曜日の突然の休み、申し訳ありませんでした。
当初はスタッフ3人が、3回目のワクチン接種を土曜日に受ける予定でした。
念のため受ける人数を減らしたのが功を奏し、HOPMANは営業出来ました。
自分の時は、少し考えないとですね。
先週は、金曜日に麺が届かず、土曜日にらぁめんスープの仕込みに失敗してしまって、1日もらぁめんを提供できませんでした。
同じ過ちはできないと、昨日は休みを返上して、仕込みの見直しに。
失敗した原因も判明し、無事に今日はらぁめんを提供できます。
以前よりトッピングはシンプルになりますが、スープは美味しくなってると思います。
どうぞよろしくお願い致します。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
サッポロ黒ラベル
京都醸造 白日夢中
富士桜高原麦酒 夢幻
京都醸造 春の気まぐれ 2022
Passific Brewing Passific IPA
Passific Brewing Metal Work
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】58種類、
本格焼酎40種類以上、
日本酒『 安井酒造、初桜・生酛太郎 』4種類、
ウイスキーハイボール8種類
樽生サワー3種類
御用意しております。
本日のフードは22品を予定しています。
黒胡椒味噌キャベツ
ぬか漬け
ほうれん草のおひたし
もずく酢
ねぎメンマ
黒豆納豆高菜しらす
鶏ささみザーサイ和え
スモークミックスナッツ
蟹味噌クリームチーズカナッペ
蛍烏賊とわけぎのぬた
ガリトマト
のりたまキムチ
おつまみレアチャーシュー
ヤングコーンの串揚げ （2本）
蓮根の串揚げ 明太子ソース （2本）
豚シッポ煮込み
らぁめんスープ水餃子 【 醤油 】
らぁめんスープ水餃子 【 白醤油 】
とろかつ
九条ねぎ赤味噌ピザ
醤油らぁめん
白醤油らぁめん
本日もどうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
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ギガントドラゴンとの戦闘中に寝落ちとかありえない。 田代
