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どうも、田代です。
一房一献は、2階にある姉妹店HOPMANと梯で利用してくださる方も多く、HOPMANでたらふくビールを楽しんでこられた後となるので、ビール以外のメニューにも力を入れています。
個人的には、ビール一筋だったのにいつの間にか好きになっていた、ウイスキーハイボールや焼酎ハイボールを推していますが、なんだかんだ人気なのがサワー。
サッパリ、スッキリ、〆のデザート感覚で飲む方も多いように思います。
現在、絶対的エース『 レモンサワー 』が、瀬戸内大長レモンの収穫期が終わってしまったので、提供をお休みしています。
この機に、新たにエースの座を狙って、帰ってきましたよヘベスサワーが。
ヘベスはかぼすの仲間です。
かぼすより、酸味が柔らかく、酸味・香り・味のバランスがとても良く、サッパリ飲みやすいサワーとなっています。
今日からメニューインです。
そんなことで、現在5つのサワーを用意しております。
・プレーン
・日向夏サワー
・へべすサワー
・男梅サワー
・トマトサワー
どうぞお楽しみください。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
サッポロ黒ラベル
うしとら #647 晴れときどきウィート
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール テイラスシングルver.
PassificBrewing Shukudai
PassificBrewing Chako
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】39種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎40種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー4種類
御用意しております。
本日のフードメニューは下記を予定しています↓
ぬか漬け
ゴーヤの佃煮
生かぶ 黒胡椒味噌
板わさ岩海苔山葵
極太ねぎメンマ
いろいろMIXナッツ
ガリトマト
おつまみレアチャーシュー 玉葱ソース&山わさび
鶏膝軟骨のアーリオオーリオ
アンチョビバターポテトフライ
豚バラ軟骨白醤油煮込み
直球ハムカツ
豆腐ステーキ 明太マヨ、バター、かえし醤油
鶏やげん軟骨のトマト煮込み バゲット添え
シェパーズパイ（合挽肉赤ワイン煮使用）
目鯛とひよこ豆のスパイス煮込み
とろかつ （箸でも切れる豚バラとんかつ）
九条葱、赤味噌、しらすのピザ
冷やし中華【 夏季限定 】
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 （18:00‐24:00）
〈 休みの予定 〉
7月
3日（日）5日（火）12日（火）13日（水）19日（火）25日（月）
※26日〜31日は、HOPMAN12周年イベントに合わせて立飲み営業（18:00‐24:00）
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久し振りにリクエストの多いアレ仕込もうかな。 田代 68.3
