天狗櫻

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どうも、田代です。

昨日は、メニューインした焼酎『クラフトマン多田』に興味を持って来てくれた方が何名かいらっしゃいまして。
ありがとうございます。
情報発信大事ですね。
てことで今日は『 天狗櫻 』メニューインの連絡です。
酒屋さんからの案内を抜粋させていただきます↓


白石酒造
創業は明治27年、家族で焼酎造りを続けています。焼酎造りだけにとどまらず、原料の芋も自社の畑で育てるなどこだわり抜いた造り手です。「無農薬、無肥料の自家栽培芋へのこだわり」白石酒造さんの地元では農家の高齢化が進み、耕作放棄地となっている畑が数多くあります。白石酒造さんは、土地の持ち主の方々にご理解とご協力をいただき、これらの土地をお借りして畑を開墾し、さつま芋を作る取り組みを行っています。



天狗櫻
一次、二次仕込みともに甕で仕込む、昔ながらの造りで造られる手間のかかった芋焼酎です。やわらかい芋の甘みとコクのある深い味わい、仕事で疲れた体に染みわたる1本です。


昨日はソーダ割とロックでテイスティングしてみたけど、ロックに軍配が上がりました。
今日、もう一度確認してみようかな。
どうぞお楽しみください。

本日、ラーメン・冷やし中華の提供ですが、低加水麺のみとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

サッポロ黒ラベル　
Passific Brewing Passific Lager
Passific Brewing Umee
Passific BrewingのUltra Light
Passific Brewing Groovy
PassificBrewing Metal Work


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】33種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー5種類

御用意しております。


本日のフードメニューは下記のとおり↓

野菜ピクルス
ガリトマト
板わさ岩海苔山葵
極太ねぎメンマ
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨のアーリオオーリオ
豚バラ軟骨白醤油煮込み
蓮根チーズ焼き
豚テッポウ味噌漬け焼き
豚テール角煮風煮込み
おつまみレアチャーシュー 玉葱ソース、山わさび
シェパーズパイ
九条葱、赤味噌、しらすのピザ
冷やし中華 黒酢醤油だれ 【夏季限定】
冷やし中華 胡麻だれ 【夏季限定】
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん


※現在、通常営業での串揚げの提供はしておりません。





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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店　不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業　（18:00‐24:00）
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。0467‐85‐5688


〈 休みの予定 〉

9月
6日（火）13日（火）20日（火）27日（火）

※9月23日（金）〜25日（日）第2回HOPMAN12周年感謝祭に合わせて立飲み営業とさせていただきます。
※9月26日（月）は貸切営業の予定です。


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テイスティングは大事なお仕事なのです。　田代　69.4