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【 10周年まであと311日 】
どうも、田代です。
12月21日（水）～26日（月）の6日間、『 串揚げ 』営業を行っています。
昨日は2階姉妹店HOPMANがのんびり営業だったので、HOPMANから助っ人でカナちゃんが入ってくれまして。
いやー、やっぱり2人が良いですねぇ。
あともう少し、流れが戻ってきてくれたらワンオペ卒業したいんだけど…。
席数増やして、ぼくが串揚げひたすら揚げて、もう一人にドリンク、サイドメニュー、ラーメン提供してもらって。
めちゃくちゃ自分が行きたいお店になるんだけどなー。
昨日はお客さんからベタ褒めしていただいて、来月も串揚げ営業をやっちゃおうかなーと、モチベーションが上がってきました。
金土日×2回みたいな感じでやるのも良いかもね。
いろいろ考えてみます。
今日はクリスマスイブですが、普通の串揚げ営業となっています。
でも、お通しで出すローストポークだったり、鶏ふりそでとオリーブの串揚げのチキンで、無理くりクリスマス気分を味わうの、いかがでしょうか？
本日、早い時間予約でいっぱいです。
20時くらいに少しだけ席のご案内ができるかもしれません。
25日（日）、まだ席に余裕があります。
26日（月）、まだ席に余裕があります。
席数が少ないため、ご来店の際は、事前の連絡をお勧めいたします。
ワンオペのため、営業中は、タイミングによって電話に出ることができないため、お手数ですが、HOPMANの方にお電話していただけたらと思います。
HOPMAN電話番号 0467‐85‐5688
どうぞよろしくお願いいたします。
串揚げ営業は、23時ラストオーダー、24時CLOSEとなります。
仕込みに時間をかけるので、いつもより早起きしなくちゃならないもので。
また、前半の営業の勢い次第ですが、油の劣化が激しい時は早仕舞いとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
今回の串揚げ営業は、ワンオペということもあって、フードメニューは、
店主おまかせ4種串揚げコース 800円
店主おまかせ8種串揚げコース 1550円
店主おまかせ12種串揚げコース 2300円
この3つのみ。
別途、お通し代 400円いただきます。
〆の食事は2階姉妹店HOPMANをご利用ください。
ちなみに今日は、
ミートボールクリームカレー
麻婆豆腐かた焼きそば
ご用意しています。（詳細はHOPMANブログにてhttp://hopman.seesaa.net）
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
PassificBrewing Passific Lager
麦雑穀工房 りんごのセゾン
※9周年感謝祭企画当選者 斉藤様専用タップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver.
PassificBrewing Lucky Number
PassificBrewing Wald
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】60種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種
御用意しております。
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【連絡】
『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
①当選券の写真
②ご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
③専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
④ビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。
12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月 ?
4月 さいとうさん様
5月 ?
6月 ?
10月 西川様
どうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 （18:00‐24:00）
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
＜ 休みの予定 ＞
12月
1日（木）6日（火）13日（火）19日（月）20（火）27日（火）29日（木）～1月5日（木）
＜ “８”が付く日はたこ焼き営業 ＞
12月8日（木） 18:00～24：00
12月18日（日）18:00～24：00
12月28日（水）18:00～23：00 ※24：00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送
＜ 串揚げ営業 ＞
12月21日（水）～26日（月） 18:00～24：00
※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。
□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中
1月の活動はまだ未定です。
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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3日連続休肝日は無理だよねー。 田代 69.0
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