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【 10周年まであと309日 】
どうも、田代です。
12月21日（水）～26日（月）の6日間、『 串揚げ 』営業を行っています。
昨日の営業終盤はサッカー談義で盛り上がりました。
とくにPK戦についてアツ～い話が。
アツくなりすぎて気づけば営業時間も過ぎてロスタイム突入。
いっぱいご馳走にもなっちゃって、（どうもご馳走様でした！）
もう楽し過ぎて、どっかに飲みに行っちゃう？モードに。
きちんと帰りましたけどね。
本戦(一房一献)、からのロスタイム（営業時間外）、からのPK（どっかいっちゃう）。
終わらない戦い、キマるか、止めるか。
これからは、お客さんと営業後に一緒にどこかに飲みに行っちゃうことを“PK”と呼ぶことにしよう。そうしよう。
そんなこんなで、12月の串揚げ営業も本日が最終日。
いろいろ考えた結果、来月もやる方向でいます。
次回は、串揚げ10種+サラダやおつまみいろいろの、よりグレードを上げ、待ち時間も良い感じに過ごせるコースを作りたいなと思っています。
1月12日（木）～15日（日）か1月19日（木）～22日（日）のどちからで考えています。
気づいたんですけど、串揚げ営業の時、営業中ほぼコンロを使わないんですよね。
その間にカレーを仕込んじゃって、翌月曜日に残った串揚げを贅沢にトッピングしたスペシャルカレーを提供したいな、なんて。
どうぞお楽しみに～。
本日、まだ席に空きがありますが、
席数が少ないため、ご来店の際は、事前の連絡をお勧めいたします。
※15:30追記
ありがとうございます。
本日の予約は締め切らせていただきます。
ワンオペのため、営業中は、タイミングによって電話に出ることができないため、お手数ですが、HOPMANの方にお電話していただけたらと思います。
HOPMAN電話番号 0467‐85‐5688
どうぞよろしくお願いいたします。
串揚げ営業は、23時ラストオーダー、24時CLOSEとなります。
仕込みに時間をかけるので、いつもより早起きしなくちゃならないもので。
また、前半の営業の勢い次第ですが、油の劣化が激しい時は早仕舞いとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
今回の串揚げ営業は、ワンオペということもあって、フードメニューは、
店主おまかせ4種串揚げコース 800円
店主おまかせ8種串揚げコース 1550円
店主おまかせ12種串揚げコース 2300円
この3つのみ。
別途、お通し代 400円いただきます。（※本日は1品減ってお通し代150円とさせていただきます。）
〆の食事は2階姉妹店HOPMANをご利用ください。
ちなみに今日は、
ミートボールクリームカレー
半熟卵のミートドリア
ご用意しています。（詳細はHOPMANブログにてhttp://hopman.seesaa.net）
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
PassificBrewing Passific Lager
麦雑穀工房 りんごのセゾン
※9周年感謝祭企画当選者 斉藤様専用タップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロシングルver.
PassificBrewing Lucky Number
PassificBrewing Wald
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】62種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種
御用意しております。
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【連絡】
『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
①当選券の写真
②ご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
③専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
④ビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前（ニックネームでも）
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。
12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月 ?
4月 さいとうさん様
5月 ?
6月 ?
10月 西川様
どうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 （18:00‐24:00）
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
＜ 休みの予定 ＞
12月
1日（木）6日（火）13日（火）19日（月）20（火）27日（火）29日（木）～1月5日（木）
＜ “８”が付く日はたこ焼き営業 ＞
12月8日（木） 18:00～24：00
12月18日（日）18:00～24：00
12月28日（水）18:00～23：00 ※24：00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送
＜ 串揚げ営業 ＞
12月21日（水）～26日（月） 18:00～24：00
※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。
□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中
1月の活動はまだ未定です。
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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串揚げ研修行かなくちゃ。 田代 69.0
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