2023年01月15日
串揚げ営業四日目
--------------------------------------------------
【 10周年まであと299日 】
どうも、田代です。
1月12日(木)から15日(日)まで、串揚げ営業を行っています。
いよいよ1月の串揚げ営業最終日。
新たな試みとして3800円コースをやったわけですが、新たな気づきが沢山。
やって良かった。
ものすんごい疲れたけど。
回を重ねるごとにもうちょっと上手くできるんじゃないかな。
とりあえず、内容を少し変えながら毎月やりたいと考えています。
今日は21時からなら2名ご案内できます。
席数が少ないため、ご来店の際は、事前の連絡をお勧めいたします。
一房一献電話番号 0467-86-0555
ワンオペのため、営業中は、タイミングによって電話に出ることができません。
お手数ですが、HOPMANの方にもお電話いただけたらと思います。
HOPMAN電話番号 0467‐85‐5688
どうぞよろしくお願いいたします。
串揚げ営業について↓
営業時間 18:00〜24:00 (コースラストオーダー22:00)
※前半の営業の勢い次第ですが、油の劣化が激しい時は早仕舞いとさせていただきます。
今回は、店主おまかせコース3800円のみとさせていただきます。
コースの内容はこちら↓
串揚げ
ヤングコーン 塩 / 黒胡椒、バター
長芋 かえし醤油、鰹節、青海苔
マッシュルーム アンチョビソ−ス、オリーブ
蓮根 明太子ソース / カレーソース
トマト クリームチーズ、大葉、生ハム
海老 塩
牡蠣 出汁醤油
帆立 タルタルソース、黄身酢、いくら
鶏ふりそで & オリーブ
豚バラ とんかつソース / 甘酢ソース
あずき バター、マスカルポーネ
串は11種ですが、16本の提供となります。
その他、
サラダ
板わさ岩海苔山葵
鶏やげん軟骨梅水晶
干柿とほうれん草の胡麻和え
クリームチーズかえし醤油漬け
きのこ山椒マリネ
ローストポーク ジャポネソース 山わさび
ちょっとずつお出しいたします。
コースの提供に、2時間30分〜3時間ほどかかっていますので参考にしてください。
〆の食事は2階姉妹店HOPMANをご利用ください。
本日は、
阿波尾鶏の親子丼
スパゲティ プッタネスカ
ご用意しています。
(詳細はHOPMANブログにてhttp://hopman.seesaa.net)
普段使いのお店を目指していると言っときながら、クラフトビールをガンガン飲んでくれる方は、コース料金と相まって結構な額となってしまうかと。
3パイント飲んでくれた方には、それ以降の注文分のお酒は、特別価格にて提供させていただきます。
本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。
PassificBrewing Sukittu
PassificBrewing Passific Foliage
門司港ビール ヴァイツェン
※9周年感謝祭企画当選者 山本様専用タップ
PassificBrewing Elle
志賀高原ビール IPA
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】60種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種
御用意しております。
------------------------------------------------------------
【連絡】
『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、
@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)
以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。
12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月 P様
4月 さいとうさん様
5月 ?
6月 ?
10月 西川様
どうぞよろしくお願い致します。
------------------------------------------------------------
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:00最終入店 不定休
※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 (18:00‐24:00)
※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
< 休みの予定 >
1月
1日(日)〜1月5日(木)
10日(火)17日(木)18日(水)24日(火)31日(火)
※29日(日)30日(月)は貸切となります。
< “8”が付く日はたこ焼き営業 >
1月8日(日) 18:00〜24:00
1月18日(水)お休みさせていただきます。
1月28日(土)18:00〜24:00
< 串揚げ営業 >
1月12日(木)〜15日(日) 18:00〜24:00
※フードメニューは、店主おまかせ串揚げコース(3800円)のみ。
□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中
1月30日(月)18:00〜20:30 茅ヶ崎総合体育館
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
------------------------------------------------------------
明日はミックスフライ、カレーライスやる予定です。 田代
69.2 前日比+0.6
たこ焼き食べちゃった。 あと9.2。
この記事へのコメント
コメントを書く