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どうも、田代です。
昨日は、ビールがバンバン空いちゃって、最後にはダブルIPAとインペリアルスタウトのハイアルコールの2種しか選択肢がないとか。
どうもすいませんでした。
てなことで、本日は新たに3つのビールを開栓でーす。
うしとら #791 MOSAIC EDGE
ABV5.0%
Mosaic SMaSH Golden Aleです！
今回のGolden Aleは過去に何度か造っているMosaicホップとPilsnerモルトのSMaSHです。
ビール醸造におけるSMaSHとは'Single Malt And Single Hop'の頭文字を取ったもので、このビールは毎回ご好評いただいているので今年も造っちゃいました。
軽めのモルト感にMosaicはしっかりとアロマとフレーバーを効かせてバブルガムのような味わいです。
苦味もほとんどつけておらず、蒸し暑さの中で喉を潤す用途に適しております。
甘くない大人の清涼飲料ともいえます。Mosaic好きな人は必飲ビールです！
料理でも同じことが言えますが、シンプルな材料のものは荒が目立ちやすいのでごまかしがきかず、いつもより造りに気を遣います。
余計な雑味は削ぎ落とし、出したい味だけを出したものがキレイなビールです。
毎度商品案内では最後に何かオチを付けた文章にしているのですが、今回はビールの味わいと同様に余計な文言は削ぎ落とします。
久しぶりに造ったSMaSHをスルスルと補給してください。
※ブルワリー案内から抜粋
のぼりべつ地ビール鬼伝説 無限に飲めちゃう鬼ペールエール
新しい限定ビールのご紹介です！
SYNCHRONICITY周年ビール
【無限に飲めちゃう鬼ペールエール】
ABV6.0％ IBU45
と言う事で、造りは金鬼に準じた作り方です。
軽くて切れてるボディーでビタリングホップにザーツホップを使用し引っ掛かりの無い苦みと、モザイク・HBC586・ギャラクシーをアロマホップに使用し、シトラスフルーティーで爽やかな仕上がりでドリンカブル仕様！
まさに無限に飲めちゃう鬼ペールエール
だと思います！
※ブルワリー案内から抜粋
さらに
定番大事！、めちゃくちゃ大事！志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
開栓です。
ガブガブ系3種を同時開栓しちゃいました。
どうぞお楽しみ下さーい！
本日の樽生ビールラインナップ
うしとら #791 MOSAIC EDGE
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
のぼりべつ地ビール鬼伝説 無限に飲めちゃう鬼ペールエール
志賀高原ビール HouseIPA
Passific Brewing Polar Night
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日は、おつまみ & ラーメン↓
ラーパーツァイ
クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油
ブロッコリーの白和え
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
トスカーナ風トリッパの煮込み
茹でタン
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
無化調醤油ラーメン
無化調白醬油ラーメン
無化調味噌ラーメン
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
一房一献十周年感謝祭『もっと酒をくれ』記念Tシャツ、受注販売行います。
販売価格2000円
申込の締切は11月30日となります。
購入希望の方は、お声がけください。
どうぞよろしくお願い致します。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『呑み屋』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。4名様以上のご利用は、申し訳ありませんが事前予約の上、フードはおまかせの貸切営業で対応させていただきます。
＜ 11月休みの予定 ＞
1日（水）
5日（日）6日（月）
13日（月）
21日（火）
27日（月）
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
11月8日（水） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
11月28日（火） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
※11月18日（土）はワンオペのため通常営業となります。「角たこ焼き」メニューイン。
＜ 一房一献ブログ ＞
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ダンダダンアニメ化ですね。 田代
67.8 前日比−0.1（今年の目標まであと7.8）
体力回復にと結構食べた。そしていっぱい出た。
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