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どうも、田代です。
昨日はずーっと試してみたかった、かえし醤油を、醤油と白醤油のハーフ&ハーフでラーメンを作ってみました。
予想以上に、美味しいスープができちゃいまして。
醤油ラーメンよりあっさり目、白醤油ラーメンじゃちょっと物足りない、という方、オススメです。
『無化調 醤油×白醤油ラーメン 』
本日よりメニューインです。
これでラーメンも4品目。
たまにの鶏白湯ラーメンも加えたら5品。
こんなことになるとはねー。
そんなこんなで本日もどうぞよろしくお願い致しまーす。
明日はたこ焼き営業なので、今日はのんびりになる予感。
オススメですよ〜。
本日の樽生ビールラインナップ
うしとら #791 MOSAIC EDGE
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama
のぼりべつ地ビール鬼伝説 無限に飲めちゃう鬼ペールエール
伊勢角屋麦酒 Hazy IPA
志賀高原ビール HouseIPA
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎30種類以上（炭酸割り推し）、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、『 NEW ENGI 』4種類、
樽生サワー6種類、
グラスワイン 白・オレンジ・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日は、おつまみ & ラーメン↓
ラーパーツァイ
クリームチーズのかえし醤油漬け
冷やっこ 葱油、かえし醤油
ほうれん草とあんぽ柿の胡麻和え
ブロッコリーの白和え
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
鯖と辣韭のポテトサラダ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹でもやしメンマ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
茹でタン
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース / 味噌だれ
五目春巻き
納豆春巻き
煮南瓜とカマンベールの春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
豚バラ肉と豆苗の春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
無化調 醤油ラーメン
無化調 白醬油ラーメン
無化調 醤油×白醤油ラーメン
無化調 味噌ラーメン
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『呑み屋』です。飲み物のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業で、席数も少ないので、1〜2名様での利用がお勧めです。
席の関係で、グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
＜ 12月休みの予定 ＞
4日（月）5日（火）
12日（火）13日（水）
17日（日）19日（火）
26日（火）
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
12月8日（金） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
12月28日（水） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
※12月18日（月）はワンオペのため通常営業となります。「角たこ焼き」メニューイン。
＜ 一房一献ブログ ＞
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最近、風が強い日、多くないですか。 田代
68.5 前日比+0.6（今年の目標まであと8.5）
オープン前に試食ラーメン食べただけだったので、帰宅後に結構食べちゃった。そりゃ増えるわ。
オープン前にお腹パンパンになるまで豆腐やもやしを食べて、寝るまで食べない作戦を試してみようっと。
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