2024年06月15日

開幕


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どうも、一房一献の田代です。

いやいや、昨日も、オープンからクローズまで、沢山ご馳走になっちゃいまして。
本当に嬉しいですねぇ。
だんだん年を取ることに対して実感が薄くなってきているんだけど、良いもんだなと。
どうもありがとうございます。

嬉しいことといえば、もう一つ。
サッカー欧州選手権EURO2024が開幕しましたね。
昨日は、開催国のドイツが圧勝。
先日のCL決勝で好きになったドルトムントのアディエミが選ばれてなかったのは残念でしたが、あの強かったドイツが戻ってきたかな。
なにはともあれ、これからほぼ毎晩フットボール三昧です。
ワクワクです。
試合は日本時間で、22時から、25時から、28時から、と三段階であるようです。
流石に28時からの試合観戦は、翌日の仕事に影響しちゃうので難しいですが、他の試合はできるだけ放送したいと思います。
今夜は、

22時からハンガリーvsスイス
25時からスペインvsクロアチア
28時からイタリアvsアルバニア

スペインvsクロアチア、これは観ないとですね。
イタリア見たいんだけどなぁ…。

そんなこんなで、しばらくの間、22時からはスポーツバー営業です。
どうぞよろしくお願い致します。


本日は、一房一献初登場のビールが。

IMG-9344.JPG

うしとら #846 殿、謀反でござる。
ABV4.0%
ホップのジューシーさ、口当たりの滑らかさが特徴のペールエールです。
少し前に「wheatrap」という霞がかったSession IPAをリリースしました。
Wheat, Oatを使い口当たり滑らかで立体感のある味わいをめざしました。
今回は「wheatrap」で得た経験を元に、よりすっきりとこれから訪れる、うだるような暑さを迎え撃つにふさわしいドリンカブルで少しの柔らかさを兼ね備えるPAに仕上げました。
モルト構成はAle, Pilsner, Wheat, Oat, Munichの5種で、特に今回はWheat,Oatの割合がキーポイントになっています。
どうしてもローアルのものは単調な味わいになりやすいので、モルト感でそこを補い、全体のバランスを整えています。
しっかりとキレた仕上がりですが、フィニッシュにモルトみを感じていただけると思います。
ホップもNZホップのRiwaka, Rakauを中心に青い柑橘のライムやオレンジを思わせる爽やかで個性あるホップをチョイス。
USホップでお気に入りのSimcoeも重ね、熟す前の若々しいストーンフルーツのようなニュアンスを加え、全体的に夏にぴったりばっちり合う爽やか系な印象です。
うしとらは、クリアなビールを信条にビールを醸造して来たことは皆さんもご存知かと思います。
そんな中、少しの霞がかるビールを最近造ってしまうことが多く、「謀反」を起こしてしまったのでこの命名に相成りました。
皆さんも謀反の片棒を担いでくれると嬉しいです!笑

※ブルワリー案内から抜粋


それでは、本日もどうぞよろしくお願い致しまーす。



本日の樽生ビールラインナップ

京都醸造 新天地 ウィンナーラガー編
Passific Brewing 麦秋
うしとら #846 殿、謀反でござる。
志賀高原ビール House IPA


樽生ビール以外では、

アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約24種類(ハイボール推し)、
日本酒2種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ

御用意しております。


本日のフード↓

贅沢煮
おつまみメンマ
生かぶ 黒胡椒味噌
冷やっこ 葱油、かえし醤油 
パルミジャーノ グリーンサラダ
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
蟹味噌クリームチーズカナッペ
のりたまキムチ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび

茹で豚
 耳 / ガツ / バラ軟骨 / タン
水餃子
 定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ

無化調醤油ラーメン
無化調白醤油ラーメン
冷やし中華2024 胡麻だれ

麦チョコ
いろいろMIXナッツ





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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

6/23(日) or 25(火) or 27(木)
(日曜16:00-18:00 or 平日20:00-22:00)

超初級編開催予定。
8名集まったらコート予約致します。

岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円


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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:10最終入店 不定休

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

当店は『 酒場 』として営業しております。お酒のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。


< 6月休みの予定 >

2日(日)4日(火)
12日(水)
18日(火)19日(水)
24日(月)25日(火)

※9日(日)は貸切営業となります。
※11日(火)は18:00-22:00でサッカー日本代表SAMURAI BLUEの試合を放送します。


<“8”が付く日はたこ焼き営業 >

6月28日(金) 18:00〜25:10最終入店(たこ焼き22:30L.O.)


< 一房一献ブログ >
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久し振りに体調が良い。 田代


68.7 前回測定時より−0.6(今年の目標まで−4.7)
冷蔵庫開けるの当たり前になってきちゃった。
魚肉ソーセージでグッと我慢。


posted by 一房一献 at 15:30| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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