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どうも、一房一献の田代です。
昨日はオープンしてすぐにタヰヨウ酒場の鳴岡大将がご来店。
ビックリした。
2F姉妹店のHOPMANが7月31日で14周年を迎えます。
恒例の感謝祭を開催予定なんですが、コラボ企画の打ち合わせということで。
ほどなくして鳴岡大将はHOPMANに移動されたのですが、その後も結構ドタバタしちゃいました。
ワンオペの限界を感じちゃいます。
アルバイトスタッフ入れたい、でも、もうちょっと結果を出さないと不安。
コロナの影響でビビりになっちゃっていますね。
なかなかのダメージを負ったものでね。
これを払しょくするには頑張るしかない。
ただそれだけ。
昨日メニューインした、栃木県下野市産のヤングコーンを使った串揚げ、『 ヤングコーンの串揚げ 塩 』。
あと少しだけご用意あります。
ボリュームと値段を見て驚く方も。
是非〜！
本日、ラーメンの提供お休みさせていただきます。
というか、しばらくお休みするかも。
冷やし中華の方が注文が多くなっていて、ラーメン用の食材の管理に不安がりまして。
いろいろ試行錯誤してみます。
そんなこんなで本日もどうぞよろしくお願い致します。
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing Lili
うしとら #846 殿、謀反でござる。
伊勢角屋麦酒 Hazy IPA
志賀高原ビール House IPA
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約24種類（ハイボール推し）、
日本酒2種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のフード↓
おつまみメンマ
生かぶ 黒胡椒味噌
冷やっこ 葱油とかえし醤油
パルミジャーノ グリーンサラダ
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
蟹味噌クリームチーズカナッペ
のりたまキムチ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
ヤングコーンの串揚げ 塩
茹で豚
耳 / ガツ / バラ軟骨 / タン
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
冷やし中華2024 胡麻だれ
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。お酒のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
＜ 6月休みの予定 ＞
2日（日）4日（火）
12日（水）
18日（火）19日（水）
24日（月）25日（火）
※9日（日）は貸切営業となります。
※11日（火）は18:00-22:00でサッカー日本代表SAMURAI BLUEの試合を放送します。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
6月28日（金） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
＜ 一房一献ブログ ＞
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値上げしたらいろいろ上手くいくんだろうけど、まだ我慢したい。 田代
69.0 前回測定時より+0.5 （今年の目標まで−4.0）
モチベーション上がっているはずなのになぁ。おかしいなぁ。
