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どうも、一房一献の田代です。
7月7日（日）は、下北沢のうしとら弐号店15周年イベントに、たこ焼き出張で参戦させていただきます。
この日のうしとら弐号店は、12時にオープンとのこと。
準備の時間もあるので、前日の7月6日（土）の営業は、24時クローズとさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
本日は、一房一献初登場のビールを開栓です！
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第6艦隊
ホップがキャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDH Hazy IPAを造ろう！
キャノン砲をねこの咆哮に見立てて「ホップにゃおん」と名づけました。
ライトゴールドの明るい色合いに濁った外観印象です。
グラスに注いだ瞬間からライチ、ベリーを思わせる濃厚なアロマが広がります。
口に含めばネクタージュースのようなトロっとしたテクスチャーに、ジューシーなホップフレーバーが口いっぱいに味わえます。
Hazy IPAらしいジューシーで濃厚な味わいでありながらも、後味は比較的ドライでスッキリとしているのでスルスルっと飲める酒質に仕上げました。
本作、第6艦隊ではIndieHops製のホップに焦点をあててレシピを作成しました。
Indie hopsといえばStrataの印象が強いのですが、2023年cropから新規で発売開始されたAudaciaをメインで使用しました。
こちらの品種は先日ホップ購入先からサンプルが送られてきてセンサリーをした際にライチなどのストーンフルーツ系の香りが特徴的で非常に興味を持った品種です。今回初めて使用しましたがHazy系のビールと相性抜群のホップでした。
StrataやLuminosaなど人気品種をリリースし続けるIndieHopsの最新品種ホップをぜひ体験してみてください！
第7艦隊、第8艦隊・・・と進むごとにラベルの猫ちゃんが増えていくかもしれない
アルコール度数 7.0 ％
IBU 50
スタイル DDH Hazy IPA
※ブルワリー案内から抜粋
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing Lili
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール シムコーシングルVer.
富士桜高原麦酒 ヤーマンIPA
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第6艦隊
京都醸造 新天地 ボック編
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
ウイスキーハイボール8種類、
本格焼酎約24種類（ハイボール推し）、
日本酒2種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のフード↓
おつまみメンマ
生かぶ 黒胡椒味噌
冷やっこ 葱油とかえし醤油
パルミジャーノ グリーンサラダ
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
蟹味噌クリームチーズカナッペ
のりたまキムチ
ガリトマト
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚
耳 / ガツ / バラ軟骨 / タン
水餃子
定番特製だれ / 濃厚胡麻だれ / サンバルソース
五目春巻き
納豆春巻き
ナポリタン春巻き
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
冷やし中華2024 胡麻だれ
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド（イオンスタイル（そよら）屋上）
参加費1500円
7/9(火) 20：00-22:00 or 7/11（木）20：00-22:00
ひたすら試合形式のゲームをやります。
7/23(火) 20：00-22:00 or 7/25（木）19：00-21:00
超初級編、基礎練習中心です。
8名集まったらコート予約、開催の流れとなっています。
※現在の参加希望者数
7/9(火) 2名
7/11(木） 6名
7/23(火) 5名
7/25(木） 7名
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25：10最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。お酒のご注文をお願いしております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
＜ 7月休みの予定 ＞
2日（火）
8日（月）9日（火）
16日（火）
21日（日）23日（火）
29日（月）
※7日（日）下北沢『うしとら弐号店』へたこ焼き出張。
※7月31日（水）〜8月4日（日）HOPMAN14周年感謝祭コラボ営業。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
8月18日（木） 18:00〜25：10最終入店（たこ焼き22：30L.O.）
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土曜の夜はユーロを我慢。 田代
68.8 前回測定時より−0.2 （今年の目標まで−3.8）
今日も油そばの研究で、2.5玉分試食しちゃった。
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