2024年09月08日
渋すぎるパート2
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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
本日は、8が付く日ですが、たこ焼き営業ではなく、ワンオペ通常営業です。
よろしくお願い致します。
昨日は、一番盛り上がる土曜日にしては渋すぎる『なめたけおろし』のメニューインしか案内できなったのですが、なんだかんだ一見さんが何組か来てくれて、それこそ『なめたけおろし』も結構ご注文いただきまして。
ありがとございます。
追加でなめたけ仕込もうかな。
そして今日も案内するには渋すぎる『おぼろ豆腐 梅わさび』がメニューイン。
先日、タヰヨウ酒場の鳴岡大将と居酒屋研修に行った時、湯葉に梅わさびをのせたものをいただいて、自分も湯葉を作ってみたいなーと思いながらも時が過ぎていき、昨日おぼろ豆腐でも美味しいよねと気づいて、おぼろ豆腐を仕入れて試してみたら即メニューインの運びとなりました。
梅わさびは、はちみつ梅を使っているので、まろやかな酸っぱさ。
万能調味料ラーメンのかえし白醤油もちょろっとかけて旨味をプラス。
これまたいいつまみとなりました。
是非是非。
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します!
本日の樽生ビールラインナップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー
富士桜高原麦酒 ラオホ
伊勢角屋麦酒 ペールエール
伊勢角屋麦酒×鬼伝説 鬼角IPA DSPVer.2
Passific Brewing Metal Work
伊勢角屋麦酒 伊勢志摩パッションヘイジーIPA
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
本格焼酎約30種類(ハイボール推し)、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー3種類、
日本酒2種類、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のフード↓
おつまみメンマ
なめたけおろし
生かぶ 黒古城味噌
パルミジャーノ グリーンサラダ
おぼろ豆腐 梅わさび
パリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
のりたまキムチ
ガリトマト
パクチーピータン豆腐
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚 耳
茹で豚 ガツ
茹で豚 バラ軟骨
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
五目春巻き
納豆春巻き
鶏もも春巻き 生姜甘酢餡
バインセオ春巻き
ナポリタン春巻き
カルボナーラ春巻き ズッキーニVer.
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
釜揚げしらす、葱、赤味噌のミニピザ
煮干し白醤油まぜそば
牡蠣まぜそば
パクチーまぜそば
麦チョコ
かりんとう チーズディップ
いろいろMIXナッツ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
岡崎フットサルフィールド(イオンスタイル(そよら)屋上)
参加費1500円
9/17(火)or9/19(木)or9/24(火)
20:00-22:00
超初級編、基礎練習中心
8名集まったらコート予約、開催の流れとなっています。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐24:30最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。(※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。)
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
< 9月休みの予定 >
1日(日)3日(火)
10日(火)
17日(火)
22日(日)24日(火)
<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
9月18日(木) 18:00〜24:30最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
9月28日(土) 18:00〜24:30最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
< 串揚げ&春巻きコース営業 >
9月16日(月・祝) ※予約制となっております。
串揚げ7種、春巻きハーフサイズ5種、サラダ、おつまみ等 税込3980円
@ 18時からの部 満席
A 20時からの部 満席
※お一人様、お酒を2杯以上のご注文をお願い致します。
※ソフトドリンクのご用意はありません。
※料理の性質上、お持ち帰りはできませんので、ご了承くださいませ。
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
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9/11にエアコン見てもらうことになりました。修理で最大9万円かかるとか。そうならないことを祈るばかり。 田代
今日は測定し忘れた。
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