2024年09月21日
甘えちゃいけない
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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
昨日はなかなかの盛り上がりを見せた一房一献。
どうもありがとうございます。
22時以降ワンオペになってからは、結構お客さんに気を遣わせてしまいました。
良い人ばかりだけど、甘えちゃいけない。
いろいろ改善せねば。
今日は土曜日ですが、ワンオペ。
頭フル回転いきますぜ。
本日は一房一献初登場のビールを開栓!
伊勢角屋麦酒 けやきウエストコーストピルスナー
ホップの華やかな香りとキレのある飲み心地を両立するウエストコーストピルスナー
ライトゴールデンカラー。ホップが放つパッションフルーツ・白ブドウ・オレンジのような華やかなフルーティなキャラクターが感じられます。フレーバーではしっかりと苦さがありつつも、ボディは軽やかでクリスピー・ドライに切れます。
けやきウエストコーストピルスナーは2024けやきひろば秋のビール祭りのコラボビールです。光栄なことにお客様の人気投票で選んでいただきました。投票してくださった皆様ありがとうございます。
醸造したのはウエストコーストピルスナー。近年、アメリカ西海岸を中心に人気が高まっているスタイルです。ラガーイースト由来のクリスピーさにモダンなホップ品種の華やかさなアロマ・フレーバーを掛け合わせるスタイルで、爽快感がたまりません!
ベースとなるピルスナーは、お米を使用して淡い麦わら色の軽やかなボディに作り、南半球産ホップのGalaxyとNelson Sauvinでドライホップしました。
まだまだ暑さの残る9月、爽快に楽しめる仕上がりです。
アルコール度数 5.0 %
IBU 40
スタイル ウエストコーストピルスナー
※ブルワリー案内から抜粋
6タップ体制に復帰。
じゃんじゃんビール飲んでくださーい!
明日は三連休の中日ですが、お休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
※2階のHOPMANは15:00〜24;00で通常営業
本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します!
本日の樽生ビールラインナップ
伊勢角屋麦酒 けやきウエストコーストピルスナー
BrasserieKnot RIVER
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール アイダホジェムシングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鹿鬼IPA
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
のぼりべつ地ビール鬼伝説 黒鬼スタウト
樽生ビール以外では、
アサヒスーパードライ・サッポロ赤星・キリン一番搾り中瓶、
Passific Brewing 缶、
本格焼酎約30種類(ハイボール推し)、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー3種類、
日本酒 生酛太郎 玉栄
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のおつまみ↓
おつまみメンマ
なめたけおろし
生かぶ 黒胡椒味噌
冷やっこ 葱油、かえし醤油
パルミジャーノ グリーンサラダ
パリピーマン 黒胡麻キーマ
板わさ岩海苔山葵
のりたまキムチ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
ヤングコーンの串揚げ 塩
レンコンの串揚げ 明太子ソース
海老の串揚げ 塩
シャウエッセンの串揚げ 粒マスタード
生麩(蓬)の串揚げ 田楽味噌
五目春巻き
納豆春巻き
鶏もも春巻き 生姜甘酢餡
バインセオ春巻き
ナポリタン春巻き
カルボナーラ春巻き ズッキーニVer.
合挽肉赤ワイン煮込みとマッシュポテトの春巻き
あんこ春巻き マスカルポーネ
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
釜揚げしらす、葱、赤味噌のミニピザ
煮干し白醤油まぜそば
牡蠣まぜそば
パクチーまぜそば
麦チョコ
かりんとう チーズディップ
いろいろMIXナッツ
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐24:30最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。(※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。)
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
< 9月休みの予定 >
1日(日)3日(火)
10日(火)
17日(火)
22日(日)24日(火)
<“8”が付く日はたこ焼き営業 >
9月18日(水) 18:00〜24:30最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
9月28日(土) 18:00〜24:30最終入店(たこ焼き22:30L.O.)
< 串揚げ&春巻きコース営業 >
9月16日(月・祝) ※予約制となっております。
串揚げ7種、春巻きハーフサイズ5種、サラダ、おつまみ等 税込3980円
@ 18時からの部 満席
A 20時からの部 満席
※お一人様、お酒を2杯以上のご注文をお願い致します。
※ソフトドリンクのご用意はありません。
※料理の性質上、お持ち帰りはできませんので、ご了承くださいませ。
< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
< 一房一献facebook >
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新作串揚げの研究にも力を入れたいところですね。 田代
67.6 前回測定時より−0.1(今年の目標まで−2.6)
昨夜はヘロヘロで帰宅して、いろいろ食べちゃったのよねー。明日スーツ着れるかな。
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