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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
本日でついに最終日！
11月7日（木）〜10日（日）の4日間、一房一献十一周年感謝祭！
https://www.facebook.com/events/1672165136688274?ref=newsfeed
連日沢山のお客さんにお越しいただき、誠にありがとうございます。
素敵なお客さんたちに囲まれて、本当に幸せです。
11年頑張ってきて良かった。
ちなみにイベントは11月7日からやっておりますが、本日11月10日が一房一献のオープン日！
今日が本番ってことでお待ちしておりますよ〜！
本日11月10日（日）の営業形態は、
ビアカフェ萬感レイオ氏フード×一房一献のビール&焼酎ハイボール
昨年の十周年は、厨房でマシーンと化していたので、店主としてお客さんとしっかり顔を合わせ、感謝の気持ちを伝えたいと思いまして。
そこで、今回は厨房を元アルバイトスタッフであり、現ビアカフェ萬感オーナー、レイオくんにお任せすることに！
よろしくレイオくん！
彼の成長も一緒にお楽しみくださーい。
レイオくんが用意してくれたフードはこちら↓
◎冷菜
○ビアカフェ萬感
・うずらのピックル
・いろいろきのこのアチャール
○キョバン創作韓国料理(チーム萬感)
・クリームチーズチャンジャ
・カンジャンセウ
・ナムル3種盛り合わせ
○みっちー中華(チーム萬感)
・おつまみザーサイ
・そら豆自家製ラー油がけ
○豚骨蒼翔(チーム高円寺)
・"TRYラーメン大将豚骨新店部門１位"特製チャーシュー
◎温菜
○ビアカフェ萬感
・自家製発酵塩糀漬け旨味鶏ハム
・自家製発酵塩糀漬け旨味鶏ハム〜醤糀乗せ〜
○キョバン創作韓国料理(チーム萬感)
・桜海老チャプチェ春巻き
・キムチチム(豚バラの煮込み)
○みっちー中華(チーム萬感)
・特製焼き餃子 →完売
・四川風モツ煮
◎お食事
○ビアカフェ萬感
・ごろチキレイオカレー
◎デザート
○キョバン創作韓国料理(チーム萬感)
・濃厚杏仁豆腐
今日も、新たにビールを開栓！
伊勢角屋麦酒 Tropical Geyser XPA
トロピカルなホップフレーバーが溢れる爽快なXPA
ライトゴールドカラーの透き通った外観。
モルトキャラクターはクリスピーな味わいが感じられ、ホップアロマが強く立ち上ります。軽めのボディにしっかりとした苦みがありますが、後には引かず爽快なアフターテイストです。マンゴー、パッションフルーツ、オレンジのアロマから、ダンク、ウッディなフレーバーが広がります。
「エクストラペールエール（XPA）」は、ペールエールよりもホップのキャラクターがありつつ、IPAよりも苦味やアルコール度数は抑えめなペールエールとIPAの良さを併せ持ったスタイルです。スタイルガイドラインにはない記載のないスタイルですが、ISEKADOでは2023年12月まで定番商品としてラインナップいて、愛されながらも終売となりました。ホップのキャラクターを存分に味わえながらもドリンカビリティが高く、ずっと飲み続けられるXPAは私自身も大好きな商品で名残り惜しさを感じておりました。
今回はXPAのオリジンをリスペクトしつつもよりドリンカビリティを高めてブラッシュアップさせました。
メインで使用したNZ Hopsの新品種NZH-101は、アロマはトロピカル・シトラスで軽やかな特徴、フレーバーはダンク、ウッディでしっかりとした味わいです。
ニュージーランドはGeyser（間欠泉）が有名で、間欠泉のようにホップのトロピカルなフレーバーが溢れ出るようなビールを目指しました。
アルコール度数 5.5 ％
IBU 45
スタイル Extra Pale Ale
※ブルワリー案内抜粋
引き続き、祭ということで8タップ体制。
どうぞお楽しみください！
さらに焼酎初入荷も！
ちょっとオープン準備の時間が足りなそうで、メニュー表には入れられないかも…。
説明の方も、また時間が出来たら。
カウンターに置いてありますので、どうぞお気軽にご注文下さーい！
本日は、オールスタンディングとさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
明日11月11日（月）は、お休みをいただきます。
11月12日（火）〜15日（金）は、串揚げの提供はお休みさせていただきます。
11月12日（火）〜14日（木）は、二階の姉妹店HOPMANが遅い夏休みとなるので、席数を増やした営業をしたいので。
11月15日（金）はサッカー日本代表戦があるので、スポーツバー営業とさせていただきますので。
どうぞよろしくお願い致します。
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します！
本日の樽生ビールラインナップ
八ヶ岳ビールタッチダウン 清里ラガー
Y.MARKET BREWING モーモーの惑星
京都醸造 古道をゆく 先達
伊勢角屋麦酒 Tropical Geyser XPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 梟鬼SIPA
のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼先手IPA
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第7艦隊
Guinness
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星、
本格焼酎約30種類（ハイボール推し）、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐24：30最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。（※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。）
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
＜ 11月休みの予定 ＞
5日（火）
11日（火）
18日（月）19日（火）
24日（日）26日（火）
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
スタッフ体制が作れなかったため、11月はありません。
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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11：11（23：11）にみんなで記念撮影したいなぁ。 田代
68.6 前回測定時より−0.2 （今年の目標まで−3.6）
アフター行った割には。
