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11周年記念パーカー、ロンＴ、Ｔシャツ、受注生産予約受付中。
詳細
http://hitofusaikkon.seesaa.net/article/505657325.html
11月30日（土）締切 あと3日
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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
本日は8が付く日ですが、スタッフ体制が作れなかったため、通常営業となります。
どうぞよろしくお願い致します。
ミニピザ作りに夢中になっちゃって、串揚げの研究が疎かになっちゃっていました。
今日は久し振りに新作串揚げ仲間入り。
『茄子の串揚げ サワークリーム、スイートチリソース、パクチー』
名前長っ！
一房一献の串揚げは蒸し料理。
衣でコーティングして、素材の水分と、油の熱で蒸し上げます。
そしてしっかり油切りして、油っこさは皆無。
今回は、トロットロに揚げた茄子に、サワークリーム、スイートチリソース、パクチーをのせて、エスニックに仕上げました。
茄子は2分の1個のサイズなので、なかなかのボリューム。
油っこさ皆無だし、野菜だし、咀嚼するし、摂取カロリーはほとんどないんじゃないかな。
レッツ串揚げダイエット！
どうぞお楽しみください。
本日は、2階HOPMANで27種類、一房一献で6種類の樽生ビールが楽しめますよ！
毎日がビアフェスですよ！（十間坂ビアフェス）
本日の一房一献はワンオペ営業です。
串揚げご希望の方は、予約の電話をいただけるとスムーズにご案内できるかと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します！
本日の樽生ビールラインナップ
箕面ビール Autumn Lager
箕面ビール Oyamada Berries （デラウェアVer.）
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ぺールエール HBC522シングルVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 IPAだっちゃ！
伊勢角屋麦酒 ノルウェーの森
Guinness
樽生ビール以外では、
サッポロ赤星、キリン一番搾り
本格焼酎約30種類（ハイボール推し）、
ウイスキーハイボール8種類、
樽生サワー、
グラスワイン 白・赤
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
本日のおつまみ↓ （串揚げの提供は22時まで）
ヤングコーンの串揚げ 塩
長芋の串揚げ 九州醤油、鰹節、青海苔
獅子唐の串揚げ 九州白醤油、鰹節
蓮根の串揚げ 明太子ソース
茄子の串揚げ サワークリーム、スイートチリソース、パクチー
生麩の串揚げ 田楽味噌
じゃこ天の串揚げ からし醤油、白葱
海老の串揚げ 塩
帆立の串揚げ いくら、黄身酢、タルタルソース
シャウエッセンの串揚げ 粒マスタード
豚バラの串揚げ 味噌だれ
キャベツの浅漬け
おつまみメンマ
柚子胡椒なめたけおろし
冷やっこ 葱油、かえし醤油
イカ墨塩辛
のりたまキムチ
板わさ岩海苔山葵
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
特製スープ水餃子
麦チョコ
かりんとう チーズディップ
いろいろMIXナッツ
釜揚げしらす、白葱、赤味噌のミニピザ （22時より提供）
蓮根、岩海苔、柚子胡椒のミニピザ （22時より提供）
イカ塩辛ソース、トマト、オリーブのミニピザ （22時より提供）
納豆とキムチのミニピザ （22時より提供）
焼豚、韮、ジャポネソースのミニピザ （22時より提供）
鯖味噌煮、青椒、スパイスオイルのミニピザ （22時より提供）
あんことバターのミニピザ （22時より提供）
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クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐24：30最終入店 不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
当店は『 酒場 』として営業しております。食事のみの利用はご遠慮ください。
（※只今、ソフトドリンクの提供はしておりません。）
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループの利用は、三名様までとさせていただきます。
状況により、入店時より2時間のご利用とさせていただくことがあります。
＜ 12月休みの予定 ＞
3日（火）
10日（火）12日（木）
17日（火）
23日（月）24日（火）
30日（月）〜1月2日（木）
※1日（日）は貸切営業となります。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
スタッフ体制が作れなかったため、12月はありません。
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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本日串揚げ研究2連敗。負けじと頑張ります。 田代
69.0 前回測定時より±0 （今年の目標まで−4.0）
休み明けは減らないのほんとに不思議。
