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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
昨日は早い時間から御予約をいただいていたけど、そのグループが1時間ちょっとでお帰りになって、うちのお店ちょっと違ったのかなってちょっとへこんだけど、なんなら他の御予約をお断りしていたからなかなかのダメージだったけど、その後めちゃくちゃ飲みっぷりの良い方がお二人来てくれて挽回。
ありがたや、ありがたや。
結婚20周年のお祝いで、奥さんに高価なものをプレゼントするのは一般的にはあまり喜ばれないという話で、何のプレゼントが良いかって話で盛り上がりました。
ご本人、昨日はしこたま飲んでいたけど、今日の結婚記念日は元気に過ごされているでしょうか…。
なにはともあれ、おめでとうございます。
今日は新たにビールを1つ開栓です。
Passific Brewing Ohayo!
鎌倉にある朝ご飯屋さん「EENY breakfast&shop」と一緒につくったOhayo!の新バッチ！
これはその名の通り、朝から飲みたくなるようなポップで明るく、ライトな味わいが特徴のホッピーセゾンです。
毎回、少しずつホップの組み合わせを変えながらつくっているのですが、このバッチはドイツから新しくリリースされた「Wet Hop」というものを使用して仕込みを行いました。通常ホップは収穫後に保存性を高めるため乾燥されるのですが、「Wet Hop」は文字通り収穫後の乾燥されていないフレッシュな生のホップを特殊な熱加工技術のみを用いてパッケージングされています。
実際にこのホップは指でつまんでみるとジワッと水分がでてくるほど、ウェットな様子。乾燥を行わない分、みずみずしく鮮度感のある香りで、ヨーロッパホップの表現がぐっと広がりそうな注目の商品です。
今回のOhayo!には、Hallertau BlancのWet Hopを香りつけのメインとして使用しました。
仕上がりですが、酵母由来の華やかな香りにのって、梨のようなみずみずしい果汁感が感じられ、穏やかな苦味やライトな飲み口から、朝から飲むのにもぴったりな爽やかな味わいとなっています。Wet Hopは青臭い感じも全くなく、その鮮度感と共に全体の味わいをぐっと持ち上げてくれるような印象で、これから出番が増えてきそうなとっても面白い商品です。
※ブルワリー案内から抜粋
本日の一房一献は、ワンオペとなっておりま。
タイミングが悪いと席をご案内できない場合があります。
串揚げご希望の方は、予約の電話をいただけるとスムーズに席をご案内できるかと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します
本日の樽生ビールラインナップ
のぼりべつ地ビール鬼伝説 青鬼ピルスナー
Passific Brewing Ohayo!
伊勢角屋麦酒 ペールエール
伊勢角屋麦酒 Dank Dank Dank!!
Repubrew Dr.Slurry Hazy
Repubrew 80Silling Nitro Ale
樽生ビール以外では、
本格焼酎50種類（ハイボール推し）、
ウイスキーハイボール8種類、
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
【 本日のおつまみ 】
おまかせ串揚げ六種コース 前菜付き
ヤングコーンの串揚げ 塩
ズッキーニの串揚げ パルミジャーノ
長芋の串揚げ 九州醤油、鰹節、青海苔
蓮根の串揚げ 明太子ソース
マッシュルームの串揚げ タプナードソース
海老の串揚げ 柴漬けタルタル
帆立貝柱の串揚げ いくら、黄身酢、タルタルソース
ボロニアソーセージの串揚げ 粒マスタード、中濃ソース
豚ヒレの串揚げ すり胡麻ソース
牛バラの串揚げ ジャポネソース、山わさび
※串揚げの提供は21時までとなります。
キャベツの浅漬け
黒胡椒味噌胡瓜
おつまみメンマ
オニタマサラダ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
絹揚げ生姜煮
イカ墨塩辛
のりたまキムチ
味玉ポテトサラダ
トマトもずく酢
板わさ 岩海苔山葵
鶏ささみ搾菜和え パクチーのせ
砂肝とニンニクの芽のヤンニョム和え 自家製ラー油がけ
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
茹で豚 ガツ
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
煮干しまぜそば
旨辛ネギまぜそば
パクチーまぜそば
※麺類の提供は20時半から。串揚げ調理中はお時間頂きます。
麻辣青豆
麦チョコとピスタチオ
いろいろMIXナッツ
ひとくち大福
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
エンジョイ編（初心者の方への配慮お願い致します。）
5/22(木)
18:00-21:00
茅ヶ崎総合体育館
参加費1000円
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24：30最終入店
不定休
昼酒一献営業 12:00-15:00 ※14:00最終入店
（14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O. ）
日・水・金曜日
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
夜はクラフトビールと焼酎を楽しむ方向けのお店となっております。
食事のみの利用はご遠慮いただいております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
＜ 5月休みの予定 ＞
6日（火）
12日（月）
18（日）19日（月）
25日（月）26日（火）
※13日（火）22日（木）は貸切営業となります。
※18日（日）は西小山タヰヨウ酒場へ出張たこ焼き
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
5月はたこ焼き営業行いません。
※18日（日）は西小山タヰヨウ酒場へ出張たこ焼き
＜5月の昼酒一献 ＞
2日（金）
4（日）7日（水）9日（金）
11日（日）14日（水）16日（金）
21日（水）23日（金）
25日（日）28日（水）30日（金）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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ぼくだったら旅行をプレゼントしようかな。九州限定だけど。 田代
67.4 前回測定時より−0.1
体脂肪率 23.5
内臓脂肪レベル 9
骨格筋率 34.3%
体年齢 42才
BMI 23.6
営業後にランニングしたいけど、大体酔っ払い。
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