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11月7日（金）〜11月10日（月）
一房一献十二周年感謝祭
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
https://www.facebook.com/events/1828645721101110
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□アルバイトスタッフ募集中です。
金曜日 18:00-22:00
土曜日 18:00-22:00
お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
beercafehopman@gmail.com
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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
昨日はイベント前日ということでのんびりになると思ったら、前半なかなかの盛り上がり。
なんならワンオペの限界的な。
食事を満足に出せなかった皆様どうもすいませんでした。
13年目の一番の課題ですな…。
イベントは来ることができないという方たちから沢山お酒をご馳走になってしまいました。
いやーありがたい一日でした。
12年間頑張ってきて良かったなぁ…。
いよいよ今日から開催いたしますよ！
【 一房一献十二周年感謝祭 】
おかげさまで2025年11月10日(月)に、十二周年を迎えます。
感謝しております。
11月7日（金）〜10日（月）の4日間、一房一献十二周年感謝祭を開催させていただきます。
今回も厨房は、元スタッフであり、現萬感オーナー、レイオくんにお任せします。
チーム萬感・高円寺スペシャルフードメニュー
○れいお(ビアカフェ萬感)
・茅ヶ崎野菜のサラダ
・オニスラミミガー
・生胡椒冷奴
・自家製醤油麹のカルパッチョ
・萬感チキンカレー
・赤味噌マトンキーマ
○キョバン(創作韓国料理)
・クリームチーズチャンジャ
・カンジャンセウ(海老の醤油漬け)
・焼きなす黒酢ナムル
・よだれ水餃子
・キムチチム
・杏仁豆腐 五味子ソース
○豚骨蒼翔(2025年TRYラーメン大賞・豚骨名店部門7位受賞)
・熟成チャーシュー
○WANA'S(スパイス・ジャークチキン)
・スパイシージャークチキン
○カレーニムチュー(スパイス・アジア料理研究家)
・炭焼き塩豚の生春巻き
・濃厚白イカカレー
○みおメシ(料理激うまブラック広告屋)
・チーズケーキ おふくろの味
チームレイオ、多彩ですね。
どうぞお楽しみ下さい。
そして、昨年に引き続き、Caliquors Tokyo白石くんも参戦してくれます！
白石くんチョイスのクラフトサケラインナップです↓
〈大阪どぶろく醸造所〉
nao(火入れ)
〈LIBROM〉
もものおさけ
パッションフルーツ
ブルーベリー
すもも
お芋とバニラ
梨
巨峰とオーク
〈ハッピー太郎〉
ホップ
フレッシュハーブティー
〈ぷくぷく〉
#country
〈稲とアガベ〉
花風
火折
低温熟成ホップどぶろく
〈haccoba〉
HOPHOP
スキスキハニー！
zairai
〈sake underground〉
Amber Moon
菩提泉
〈リンネ〉
800 米
クラフトサケ以外にも日本酒いろいろメニューインするのでそちらもお楽しみ下さい！
さらに今年は、11月9日（日）に茅ヶ崎出身の芸術家やんツーさんのタコスと二代目エイトマン村山さんのたこ焼きコラボ、タコ×タコ企画を開催！
豪華な顔ぶれが集まりますよ！
11月7日（金）18:00-26:00（24:30最終入店）
Caliquors Tokyo白石くんの日本酒
萬感レイオくんのフード
一房一献のビール&焼酎ハイボール
11月8日（土）18:00-26:00（24:30最終入店）
Caliquors Tokyo白石くんの日本酒
萬感レイオくんのフード
一房一献のビール&焼酎ハイボール
11月9日（日）15:00-24:00
やんツーさんのタコス（限定50食）
二代目エイトマン村山さんのたこ焼き（限定50食）
萬感レイオくんのフード
一房一献のビール&焼酎ハイボール
11月10日（月）18:00-26:00（24:30最終入店）
Caliquors Tokyo白石くんの日本酒
萬感レイオくんのフード
一房一献のビール&焼酎ハイボール
感謝祭期間中、福引企画を開催致します。
飲み物ご注文時に、
ビールパイント、1000円以上の飲み物で2ポイント、
その他の飲み物で1ポイント、
福引券を配布致します。
5ポイント集めると1回、福引が出来ます。
景品は、
〇おまかせ串揚げコース・飲み放題・貸切営業サービス券 限定4名様
当選者4名様全員の都合が付く日に、おまかせ串揚げコース・飲み放題・貸切営業（4時間制、Drink L.O 3時間半）を行わせていただきます。もちろん料金は無料です。
〇クラフトビールサービス券
〇焼酎サービス券
〇たこ焼きサービス券
〇創作串揚げサービス券
〇ソース串カツサービス券
〇一房一献もっと酒くれTシャツ
〇一房一献もっと酒くれロングTシャツ
〇茅ヶ崎十間坂ビアフェスロングTシャツ
等々…
どうぞお楽しみください。
※福引きは景品が無くなり次第終了となります。
イベント期間中のBGMを、馴染みのお客さんTさんが、AIを使って作詞作曲してくれました。
全部で25曲を流させていただきます。
こちらもお楽しみください。
ビールラインナップ、いつもより豊富にいきたいと思います。
少ない席数なので10ℓ樽をメインにやっているということで、いつもお世話になっている
〇伊勢角屋麦酒
〇のぼりべつ地ビール鬼伝説
〇箕面ビール
〇Passific Brewing
田代的にここのブルワリーは外せませんよね
〇うしとらブルワリー
〇志賀高原ビール
ご近所さんで醸造長さんがフットサルも一緒にやっているということで
〇湘南ビール
〇BarbaricWorks
そして今回日本酒でもお世話になるので白石くんから希望があった
〇大山Gビール
以上9つのブルワリーのビールを繋げたいと思います。
本日新たに開栓するのは、
箕面ビール Kansha28
28年目の感謝を込めて醸した、今年の感謝祭ビール。
淡色のサワービールをベースに、土佐文旦の果汁を惜しみなく使用しました。
口に含んだ瞬間に広がるみずみずしい柑橘のジューシーさは、瑞々しいチューハイを思わせる親しみやすさと爽快感があり、そこに穏やかな酸味が心地よく広がります。
爽やかな香りと軽やかな飲み口に加え、ほんの少し加えた塩が全体の輪郭を引き締め、味わいに奥行きとキレをもたせています。
食事との相性も良く、思わず次のひと口を誘う、食欲をそそるリフレッシングなサワーエールです。
・原材料：麦芽、文旦果汁、大麦、乳酸、塩、ホップ
・Alc.：5.0% / IBU：15
※ブルワリー案内抜粋
大山ＧビールDAISEN GRAND BREW 旭実昇天
地元農家の方々と育てた大山産麦（大麦麦芽・小麦麦芽）を使用した麦汁を久米桜酒造の生酛由来の乳酸菌で乳酸発酵させた後、大山の麓にある須田農園の柚子を入れ、ヴァイツェン酵母で発酵させた“柚子サワーヴァイツェン”。柚子の爽やかな香味と渋み、ほどよい酸味のサワービールです。
（アルコール度数7.0％ IBU12）
〜DAISEN GRAND BREW~
大山の地を表現した、大山の水と大山産麦100％の限定醸造シリーズ
2022年2023年とリリースし大変好評だった柚子を使用したサワーヴァイツェンも今回が３回目の仕込となりました。
今回も前回と同じくDAISEN GRAND BREWシリーズとして製造。大山産麦100％と大山産柚子にこだわりました。その柚子は近年お世話になっている大山の麓にある須田農園“ゆずおじさん”の無農薬無化学肥料栽培の柚子です。
今回も11月に入り実が大きくなり黄色に色付いてきた柚子を70kg収穫し、ブルワリーにて果物ナイフで一個一個皮をむきました。やはりこの作業が一番大変ですが、作業部屋はこの季節ならではの柚子の良い香りが充満します。
数日かけてむいた皮は業務用ミキサーで細かく粉砕し、実の方はハンドジューサーでこれまた一個一個搾って果汁を取り出します。
一方工場の方では2019年以来取り組んでいる乳酸菌による乳酸発酵を行います。６年目となった今回もやはり乳酸菌による汚染の可能性もあり怖い仕込です。今回も久米桜酒造の清酒「八郷」の生酛から採取した乳酸菌を使用しています。
この乳酸発酵を行なった麦汁に柚子を投入した時の仕込室は本当に良い香り。ハイリスクですがこの瞬間にハイリターンな気分になります。
今回も柚子の爽やかな香りにりんごっぽさや白ワインぽさが合わさり、口に含むと程よい酸味と渋味が感じられ厚みのある印象ですが、飲み込むとまたすぐにグラスに手が伸びるドリンカビリティーさがあります。
今年はこの「旭実昇天」を新年のビールとして飲んでいただきたいと思い、年内12月25日にリリースいたします。ちなみにこの「旭実昇天」のネーミングは元々の「旭日昇天」とは勢いがきわめて盛んなたとえ。朝日が勢いよく天空に昇る意から。「旭日」は朝日。「昇天」は天に昇ること。
新年初日の出、緑色から黄色に変化した朝日のような柚子を収穫しビールに使用した。立ち昇る爽やかな柚子の香りと酸味。
これを飲んだ全ての人が一年元気に過ごせますようにと願ったビールです。
※ブルワリー案内から抜粋
BarbaricWorks after party
たらふく飲んで騒いだ後でもちょっぴり飲みたいなと思うときに手に取りやすいビール、をコンセプトに醸したセッションエール。
今回はホップのアロマをより引き立てるために、ホップ投入時間を少し遅らせました。そうすることで、より豊かな香りが立つ仕上がりとなりました。
飲み口は柔らかく、アルコールが物足りないと感じてもそれを吹き飛ばすオレンジやレモンも彷彿とさせる。
シトラスのアロマが心地よく体の中を駆け巡ってくれるはず。
暑い夏に最高です。
Style：Session Ale
Hops：シトラ、エクアノット、モザイク
ABV：3.5%
IBU：22
※ブルワリー案内から抜粋
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing Prozím
湘南ビール Lemongrass Hopper
箕面ビール Kansha28
大山ＧビールDAISEN GRAND BREW 旭実昇天
BarbaricWorks after party
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアルシングルVer.
うしとら #954 Seven Star Hops
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第10艦隊
志賀高原ビール 志賀高原ポーター リアルエール ナイトロサーバーVer.
どうぞお楽しみ下さい！
樽生ビール以外では、
本格焼酎約50種類（強炭酸サーバー使用、ハイボール推し）、
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
Natural Roots Studio 虎檸檬サワー（樽生レモンサワー）
御用意しております。
感謝祭期間中は、オールスタンディングとさせていただきます。
12年間の出会いに感謝！
四日間どうぞよろしくお願いいたしまーす！
【 一房一献十二周年感謝祭 】
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
https://www.facebook.com/events/1828645721101110
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
11/17(月)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止
11/26(水)エンジョイ編
コーチング禁止
ボディコンタクト禁止
ロングシュート禁止
初心者の方への配慮お願いします。
12/10(水)、12/17(水)、12/23(火)
茅ヶ崎総合体育館予約済
茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円
未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。
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クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24：30最終入店
不定休
昼酒一献営業 12:00-15:00 ※14:00最終入店
（14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O. ）
日・水・金曜日
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
夜はクラフトビールと焼酎を楽しむ方向けのお店となっております。
食事のみの利用はご遠慮いただいております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
タイミングが悪いと席をご案内できない可能性があります。
予約の電話をいただけるとスムーズに席をご案内できるかと思います。
満席時、2階の姉妹店HOPMANでお待ちいただけたら、席のご用意ができ次第お声がけさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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今回は、食器洗いと福引き担当かな。 田代
66.6 前回測定時より−0.2
体脂肪率 23.9%
内臓脂肪レベル 9
骨格筋率 33.7
体年齢 42才
基礎代謝 1555kcal
BMI 23.3
前夜祭ということでH屋行っちゃったんだな。
