試行錯誤

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第2回茅ヶ崎十間坂ビアフェス　〜ビアフェスで新年会〜

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□アルバイトスタッフ募集中です。

金曜日 18:00-22:00
土曜日 18:00-22:00

お気軽にお問い合わせください。
0467-85‐5688
[e-mail]


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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』

どうも、田代です。

最近の一房一献、二軒目以降の利用の方が多く、BARみたいな感じに。
でも、うちはBARのような価格設定ではないので、難しさもあったり。
色々考えていると、フードメニューをよりシンプルにして、席数を増やす形が一房一献には合っている気がしてきたんですよね。
12年も経って今更ですが。
串カツ田代営業や、エイトマン営業は、スポットで継続していくけど、少しシステムを変えようかなーと。
12月からいろいろ試行錯誤していきます。
どうぞよろしくお願い致します。


焼酎初入荷＆再入荷あります。



安田
蔓無源氏の芋を2週間ほど熟成させてから仕込み、芋焼酎独特の果実香、柑橘香につながる成分"モノテルペンアルコール"の値が高いのが特徴。フレーバー焼酎の先駆けとなった焼酎。

山大一　Zero 2025 Newborn
「山大一Zero」は「山大一One」になる前の姿。未来の定番を目指す、山大一の新焼酎です。大山甚七商店に受け継がれた造りと、創業150年目の節目にあたる“今”のアップデートが重なり生まれた1本。新しさの中に、どこか懐かしさを感じる。派手さはないが、心に沁みる一杯。

松露 あらた 2025 白麹
完熟したサツマイモ「みちしずく」と白麹、蔵付き酵母を用い、やわらかな口当たりと上品な甘みが特徴の一本。白麹由来の穏やかな香りと、澄んだ味わいの中に力強さを感じる仕上がり。


やっとメニュー表を作り直せましたー。
今日は57種類の焼酎ご用意しておりますので。


明日から三日間、宮崎研修に行ってきます。
焼酎いろいろ仕入れてきますよ。
12月4日（木）に営業再開致します。
どうぞよろしくお願い致します。



本日の樽生ビールラインナップ

伊勢角屋麦酒　Beyond the Pacific
のぼりべつ地ビール鬼伝説　鬼リピHoppy Saison
うしとら　#953 ホッペケペール
のぼりべつ地ビール鬼伝説　続・鬼に金棒IPA
ISEKADO×Teenage 　Double C DDH DIPA

樽生ビール以外では、
本格焼酎約60種類（強炭酸サーバー使用、ハイボール推し）、
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
Natural Roots Studio　虎檸檬サワー（樽生レモンサワー）

御用意しております。


【 本日のおつまみ 】　　

半熟煮卵とマッシュポテト
野菜のぬか漬けオリーブオイルがけ
メンマとほうれん草のナムル
鶏ささみとブロッコリーの白和え
のりたまキムチ
鯖と辣韭のポテトサラダ
冷やっこ　葱油、かえし醤油
イカ墨塩辛
ばくらいルイベ
パリパリピーマン　黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソースと山わさび
水餃子　定番特製だれ
水餃子　濃厚胡麻だれ
水餃子　サンバルソース
茹で豚　ガツ
茹で豚　タン

油ぞうめん風和えそば
たまごかけ麺　太麺　150g / 225g / 300g　

麻辣青豆
麦チョコとピスタチオ
かりんとうクリームチーズディップ
いろいろMIXナッツ
ひとくち大福


本日は『創作串揚げ』　（18時〜21時提供）

獅子唐の串揚げ　九州白醤油と鰹節
ヤングコーンの串揚げ　塩
じゃこ天の串揚げ　白葱からし醤油和え
海老の串揚げ　奈良漬けタルタル
ブリの串揚げ　おろしポン酢
ボロニアソーセージの串揚げ　中濃ソースと粒マスタード
豚ヒレの串揚げ　キャベツ味噌だれ和え
あんこの串揚げ　バターとマスカルポーネ

ナポリタン春巻き
帆立貝柱と玉葱の薩摩揚げ

※前日までの御注文で、予算に応じた串揚げコースご用意致します。



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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中

12/10(水)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止

12/17(水)エンジョイ編
コーチング禁止
ボディコンタクト禁止
ロングシュート禁止
初心者の方への配慮お願いします。

12/23(火)ゲキトウ編
禁止事項はありませんがフェアプレーでお願いします。
(人数集まらなかったらノーマル編)

1月7日（水）
茅ヶ崎総合体育館予約済

茅ヶ崎総合体育館　18:00-21:00
参加費500円

未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。


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＜ 12月休みの予定 ＞

1日（月）〜3日（水）宮崎研修
7日（日）SNBL
9日（火）10日（水）
14日（日）17日（水）
22日（月）23日（火）
30日（火）

※8日（月）18日（木）28日（日）
たこ焼き“エイトマン”営業
18:00〜21:30たこ焼きL.O. / 22：00以降はBAR TIME

＜12月の昼酒一献 ＞

5日（金）
10日（水）12日（金）
17日（水）19日（金）
21日（日）24日（水）25日（金）
28日（日）31日（水）


クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24：30最終入店
不定休

昼酒一献営業　12:00-15:00　（14:00最終入店）
14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O.
日・水・金曜日

調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】

夜はクラフトビールと焼酎ハイボールを楽しむ方向けのお店となっております。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。


＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/

＜ 一房一献Instagram ＞
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昨夜一房一献の吉永小百合が爆誕しました。　田代


66.8　前回測定時より+0.2
体脂肪率　23.5%
内臓脂肪レベル　9
骨格筋率　34.1　
体年齢　42才　
基礎代謝　1562kcal
BMI 23.4
…。