2022年12月05日

本日23時CLOSE


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【 10周年まであと330日 】



ブラボー!
どうも、田代です。

昨日はのんびり過ぎた一房一献。
みんなもしかして家でアレ見ちゃってたんですかー?
ブレイキングダウン。
あんなにのんびりになっちゃうんだったら、オーディション出ちゃおうかな。
でかでかと一房一献の文字を書いたTシャツ着ていったら宣伝になりそうだしね。
なにニキが良いかな。
オラついちゃうぞ〜。

でも、ぼくは格闘技よりサッカーが大事。

IMG-8495.jpg

本日、12月5日(月)は、24:00 (12月6日(火)0:00)からサッカーワールドカップ日本代表クロアチア戦を2階姉妹店HOPMANで放送します!
それに合わせて、本日の一房一献の営業は、
22:00フードラストオーダー
22:30ドリンクラストオーダー
23:00 CLOSE
とさせていただきます。
(22:00の時点でノーゲスだったらCLOSEとさせていただきます。)
どうぞよろしくお願い致します。

がんばれ日本!



12月1日より茅ヶ崎市キャッシュレス決済ポイント還元事業がスタートしてます。

茅ケ崎市ホームページ
https://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/sangyo/1048574.html

特設公式サイト
https://chigasaki-cashlesscp.com/

これに合わせて、一房一献でもついにPayPay使えるようにしました。

第1期は2022年12月1日(木)〜2022年12月31日(土)。
最大30%還元。

第2期2023年1月15日(日)〜2023年2月15日(水)。
最大25%還元。

※両方とも使用限度あり。

お得に飲んじゃってくださ〜い。



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
麦雑穀工房 雑穀ヴァイツェン
※9周年感謝祭企画当選者 斉藤様専用タップ
Passific Brewing Pomb
Passific Brewing Permit
Passific Brewing Chako


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】41種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種

御用意しております。



本日のフードメニューはこちら↓

黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
おつまみメンマ
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
豚テール甘辛煮
蓮根チーズ焼き
豚肩ロースレアチャーシュー 玉葱ソース&山わさび
シェパーズパイ
オイルサーディンオーブン焼き
九条葱赤味噌ピザ
いか塩辛、トマト、オリーブのピザ
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん



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【連絡】

『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)

以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。

12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月  ?
4月  ?
5月  ?
6月  ?
10月  ?

どうぞよろしくお願い致します。



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:00最終入店 不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 (18:00‐24:00)

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


< 休みの予定 >

12月
1日(木)6日(火)13日(火)19日(月)20(火)27日(火)29日(木)〜1月5日(木)


< “8”が付く日はたこ焼き営業 >

12月8日(木) 18:00〜24:00
12月18日(日)18:00〜24:00
12月28日(水)18:00〜23:00 ※24:00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


< 串揚げ営業 >

12月21日(水)〜26日(月) 18:00〜24:00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□HOPMANでワールドカップ日本代表戦全試合放送します。

12月5日(月)一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00〜 クロアチア戦


□HOPMANでワールドカップ決勝戦放送します。

12月18日(日)一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00〜


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

12月19日(月)18:00〜22:30 茅ヶ崎総合体育館



< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/


< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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昨日のうちにユニフォーム用意しといた。新しい景色を! 田代 69.0



posted by 一房一献 at 15:39| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年12月04日

ティングディング


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【 10周年まであと331日 】



ブラボー!
どうも、田代です。

昨日はオープンからほぼ満席が続き、クローズまでなかなか盛り上がった一房一献。
席をご案内できなかった方もいなかったし(HOPMANでウェイティングしてもらった方はいたけど)、良い流れでした。
凄い、嬉しく、楽しい一日でした。
どうもありがとうございました。
この調子が続かないかなー。

一房一献の隠し部屋についてお客さんからいろいろ意見聞いています。
ぼくの想いと、いただいた意見をまとめると現状第一候補は、ウェイティングスタンディングセルフサービス焼酎BAR。
飲み放題が良いと思っていたけど、それはやめとけ、って沢山言われました。
ほんとみんな良い人。
セルフサービスなんで、ALLワンコイン、申告制が良さそうですね。
壁一面に焼酎並べて(目標100本以上)、HOPMAN BOTTLE SHOPのビール持ち込みOKにして。
これ結構楽しいんじゃないの。
もう少し考えますけどねー。
あとは、今置いてある大量の機材をどうするか、そして改装ですな。
宝くじ当たらないかな…。



12月1日より茅ヶ崎市キャッシュレス決済ポイント還元事業がスタートしてます。

茅ケ崎市ホームページ
https://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/sangyo/1048574.html

特設公式サイト
https://chigasaki-cashlesscp.com/

これに合わせて、一房一献でもついにPayPay使えるようにしました。

第1期は2022年12月1日(木)〜2022年12月31日(土)。
最大30%還元。

第2期2023年1月15日(日)〜2023年2月15日(水)。
最大25%還元。

※両方とも使用限度あり。

お得に飲んじゃってくださ〜い。



本日は志賀高原ビールの限定ビールSHIGA KOGENHELLES!?開栓です。

IMG-8486.jpg

ブルワリーさんからの案内です↓


志賀高原ビールの醸造をはじめた時、実は定番にしたかったのが "ヘレス" だとは、もはや誰にも信じてもらえないかも。長年つくりたかった、そんな大好きなやつを、ついに真面目につくってみました。

そのあたりの経緯はこちら。
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-5274.html

5.0%、IBU15。

「ホップ」のイメージが強いぼくらのビールですから、「お前にそれは求めてない」といわれそうですが、実は醸造を開始する際に、定番にしようか迷った大好きなスタイルがヘレスだったということは昨年書いた通りです。

「自分たちが飲みたい最良の食中酒」を目指すぼくらにとっても、こいつはぴったり。

売れるかどうかよりも、自分たちが飲みたいので、再登場というわけです。


志賀高原流のヘレスですが、かなりスタイルに忠実にまじめにつくりました。

アメリカンホップとかはつかわずに、ドイツの伝統的アロマホップと自家栽培の信州早生のみ。

ホップの量も決して多くはありません。

モルトの配合には、ぼくらなりにひとひねりしていますが、基本はドイツ産のピルスナーモルトが中心。

デコクションとクラウゼニングという、伝統的なドイツの製法仕込んで、じっくり約60日間の熟成を経てのリリースです。


無濾過ですが、いつものぼくらよりもクリアな淡いブロンド。

モルトの味と香りに、心地よいノーブルホップのニュアンス。

どちらも、決して主張しすぎずに、スッと引ける飲み味。

といっても、水っぽさとかは皆無。

大きいグラスやジョッキで、何杯も飲みたいやつです。

というわけで、守備範囲もかなり広くて、

「ビール飲みたい!」

っていう、ほとんどの食事、ほとんどのシーンに合うのではと。


今年3仕込目。

もうちょっとつくりたい気持ちもあるのですが、とりあえず、今回で一区切りかなと思っています。


どうぞよろしくお願いします。


アルコール度数 : 5.0%

ビアスタイル : ヘレス・ラガー


今年HOPMANの周年ビールでヘレス作ったくらいなのでヘレス大好きです。
ガブガブ飲めるのと、飲み飽きないのと。
最高ですわ。
どうぞお楽しみください。



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

志賀高原ビール SHIGA KOGENHELLES!?
麦雑穀工房 雑穀ヴァイツェン
※9周年感謝祭企画当選者 斉藤様専用タップ
Passific Brewing Pomb
Passific Brewing Koppu
Passific Brewing Chako


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】38種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種

御用意しております。



本日のフードメニューはこちら↓

黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
おつまみメンマ
板わさ岩海苔山葵
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
鶏はらみニラ味噌和え
豚バラ軟骨梅紫蘇煮
豚テール甘辛煮
蓮根チーズ焼き
豚肩ロースレアチャーシュー 玉葱ソース&山わさび
シェパーズパイ
オイルサーディンオーブン焼き
九条葱赤味噌ピザ
いか塩辛、トマト、オリーブのピザ
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん



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【連絡】

『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)

以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。

12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月  ?
4月  ?
5月  ?
6月  ?
10月  ?

どうぞよろしくお願い致します。



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:00最終入店 不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 (18:00‐24:00)

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


< 休みの予定 >

12月
1日(木)6日(火)13日(火)19日(月)20(火)27日(火)29日(木)〜1月5日(木)


< “8”が付く日はたこ焼き営業 >

12月8日(木) 18:00〜24:00
12月18日(日)18:00〜24:00
12月28日(水)18:00〜23:00 ※24:00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


< 串揚げ営業 >

12月21日(水)〜26日(月) 18:00〜24:00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□HOPMANでワールドカップ日本代表戦全試合放送します。

12月5日(月)一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00〜 クロアチア戦


□HOPMANでワールドカップ決勝戦放送します。

12月18日(日)一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00〜


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

12月19日(月)18:00〜22:30 茅ヶ崎総合体育館



< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/


< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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宝くじ買ってないんだけどね。 田代 69.4



posted by 一房一献 at 14:14| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年12月03日

12月の営業スケジュール



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【 10周年まであと332日 】



ブラボー!
どうも、田代です。

昨日はワールドカップサッカー日本代表の勝利のおかげですかね。
なかなか盛り上がった一房一献。
席をご案内できなかった方も多数。
最近ではこういう日はほんとにたまーにしかないんですけどね。
うー、悔しいです。
なかにはサッカーの話をしに来てくれた方もいたんじゃないかと。
ブラボー!沢山言いたかった…。

オープン当初を知らない方は、何のことかわからないかもしれませんが、一房一献には隠し部屋がありまして。
最近、隠し部屋をもっと活用できないかと、ずーっと考えています。
昨日みたいな営業が続くようだったら、スタンディングスペースにしても良いかなと思ったり。
セルフサービス飲み放題部屋もおもしろいんじゃないかと思ったり。
ちょっといろいろ悩んでみます。


さて、遅くなってしまいましたが、12月のスケジュールを発表させていただきます。


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< 休みの予定 >

12月
1日(木)6日(火)13日(火)19日(月)20(火)27日(火)29日(木)〜1月5日(木)


< “8”が付く日はたこ焼き営業 >

12月8日(木) 18:00〜24:00
12月18日(日)18:00〜24:00
12月28日(水)18:00〜23:00 ※24:00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


< 串揚げ営業 >

12月21日(水)〜26日(月) 18:00〜24:00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□HOPMANでワールドカップ日本代表戦全試合放送します。

12月5日(月)一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00〜 クロアチア戦


□HOPMANでワールドカップ決勝戦放送します。

12月18日(日)一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00〜


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加募集中

12月19日(月)18:00〜22:30 茅ヶ崎総合体育館



年末年始は、12月29日(木)〜1月5日(木)までお休みさせていただきます。
といっても、私、年末年始は休み無しの2階姉妹店HOPMANにいますので。
HOPMANで待ってまーす。

お久し振りに串揚げ営業やっちゃいます。
あまりにも問い合わせの電話をいただくもので。
ありがたいことです。
ただ、前回ワンオペ串揚げ営業をやった時に問題点が多すぎたので、今回はお客さんに迷惑をかけないを第一に。
フードメニューは、

店主おまかせ4種串揚げコース
店主おまかせ8種串揚げコース
店主おまかせ12種串揚げコース

この3つのみ。
お腹の空き具合に合わせてコースを選んでいただいて。
12種ご注文の方で、お腹に余裕のある方用に、追加の串揚げなにか用意したいとは思っています。
〆の食事は是非2階姉妹店HOPMANをご利用ください。

あと、ワールドカップ日本代表戦全試合、決勝戦、HOPMANで放送しますので、それに合わせてCLOSEの時間を調整させていただきます。


そんなこんなで、12月の一房一献もどうぞよろしくお願い致します。



12月1日より茅ヶ崎市キャッシュレス決済ポイント還元事業がスタートしてます。

茅ケ崎市ホームページ
https://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/sangyo/1048574.html

特設公式サイト
https://chigasaki-cashlesscp.com/

これに合わせて、一房一献でもついにPayPay使えるようにしました。

第1期は2022年12月1日(木)〜2022年12月31日(土)。
最大30%還元。

第2期2023年1月15日(日)〜2023年2月15日(水)。
最大25%還元。

※両方とも使用限度あり。

お得に飲んじゃってくださ〜い。



本日のビールラインナップ【 ON TAP 】です。

Passific Brewing 飲む練習
麦雑穀工房 雑穀ヴァイツェン
※9周年感謝祭企画当選者 斉藤様専用タップ
Passific Brewing Pomb
Passific Brewing Koppu
Passific Brewing Chako


樽生ビール以外では、

サッポロ赤星中瓶、
クラフトビール【 BOTTLE 】38種類、
ウイスキーハイボール8種類
本格焼酎30種類以上、
日本酒『 安井酒造場、初桜・生酛太郎 』4種類、
樽生サワー6種類
グラスワイン 白・赤 各1種

御用意しております。



本日のフードメニューはこちら↓

五目豆
黒胡椒味噌胡瓜
ガリトマト
おつまみメンマ
板わさ岩海苔山葵
やげん軟骨梅水晶
奈良漬けクリームチーズ
いろいろMIXナッツ
鶏膝軟骨アーリオオーリオ
鶏せせりポン酢
鶏はらみニラ味噌和え
豚テール甘辛煮
蓮根チーズ焼き
豚肩ロースレアチャーシュー 玉葱ソース&山わさび
シェパーズパイ
オイルサーディンオーブン焼き
九条葱赤味噌ピザ
いか塩辛、トマト、オリーブのピザ
無化調醤油らぁめん
無化調白醤油らぁめん



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【連絡】

『 クラフトビール専用タップ権 』当選された方は、

@当選券の写真
Aご希望のビール3種類ほど
※基本、現在取引させていただいているブルワリーのビールとさせていただきます。
B専用タップに写真を取り付けさせていただくので、それ用の顔写真かなにか
Cビールメニューに〇〇様専用タップと記載させていただくので、それ用のお名前(ニックネームでも)

以上を、お店のメールアドレスbeercafehopman@gmail.comまでご連絡ください。
連絡いただき次第、準備に取りかかせていただきます。

12月 斉藤様
1月 山本様
2月 手塚様
3月  ?
4月  ?
5月  ?
6月  ?
10月  ?

どうぞよろしくお願い致します。



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一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00‐25:00最終入店 不定休

※8が付く日(8日・18日・28日)は『 たこ焼き 』営業 (18:00‐24:00)

※調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】


< 休みの予定 >

12月
1日(木)6日(火)13日(火)19日(月)20(火)27日(火)29日(木)〜1月5日(木)


< “8”が付く日はたこ焼き営業 >

12月8日(木) 18:00〜24:00
12月18日(日)18:00〜24:00
12月28日(水)18:00〜23:00 ※24:00より2階姉妹店HOPMANにてW杯決勝戦放送


< 串揚げ営業 >

12月21日(水)〜26日(月) 18:00〜24:00

※フードメニューは、店主おまかせ4種、8種、12種の3つのコースのみ。


□HOPMANでワールドカップ日本代表戦全試合放送します。

12月5日(月)一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00〜 クロアチア戦


□HOPMANでワールドカップ決勝戦放送します。

12月18日(日)一房一献 23:00 CLOSE → HOPMAN 24:00〜


□お客さんとやっているフットサルチーム『FC.HOPMAN』参加者募集中

12月19日(月)18:00〜22:30 茅ヶ崎総合体育館



< 一房一献ブログ >
http://hitofusaikkon.seesaa.net/


< 一房一献facebook >
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/


< 一房一献Instagram >
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/



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今日こそブラボー!やりまくりたい。 田代 69.4



posted by 一房一献 at 16:11| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする