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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
昨日はお休みをいただきまして。
午前中にボイトレ行って、前回に引き続き自信を喪失して。
自主練頑張れるか…。
お昼はチェーン展開しているラーメン屋さんが、高円寺の有名な豚骨ラーメン屋さんとコラボしていたので研修へ。
無限替え玉できるラーメンもあったけど、普通のものを注文。
そんなに替え玉しないだろうと思っていたけど、結局替え玉を2回しちゃった。
本場にも行ってみたいな。
年一の税務署へのボトルショップ販売量等報告書を作成しにお店に来たけど、気づいたらガッツリ寝ちゃっていて、結局作業を終えられず。
締切は今月いっぱいだから気を付けねば。
夜は、先日辻堂から初めて来てくれた焼酎好きの方からお勧めしてもらったお店で研修。
家に帰ってからは、泥のように寝て。
11時間くらい眠れたんじゃないかな。
今日からまた頑張れそうです。
休前日の月曜日がなかなか盛り上がりまして、そして今日のお昼もタヰヨウ酒場の大将が来てくれまして。
ちょっと夜のオープンまでに仕込みが追い付くか怪しい状況です。
少しオープン遅らせていただくかもしれません。
HOPMANは通常通り15時から開いていますので、もしもの時はよろしくお願い致します。
入荷してすぐに売り切れてしまった『 八幡ろかぜす 』をタヰヨウ酒場の大将が持ってきてくれました。
ありがたし。
飲んでいない方は是非。
そして、5月18日（日）のタヰヨウ酒場9周年イベントにたこ焼きを作りに行くことが決定。
この日は西小山でよろしくお願い致します。
本日はビールを新たに1つ開栓。
Repubrew 本生
日本の大手ビール会社はラガービールの生産が主流で、昔のビールは流通に乗せるために熱処理をして酵母を殺菌していました。
それによって、品質を保っていきましたが、ある時酵母菌を取り除くフィルターができたため、熱処理をしない非加熱処理の「生」というワードが広まりました。
本格的な生ビールというワードができたのはそのあとのことですが、原料をたくさん使い、高品質のビールを作るクラフトマンこそ、本格的な生ビールを意味する「本生」と言うワードがぴったりです。
【Repubrew本生】は名前の通り、最高にうまい本格生ビールです！
ラガーイーストで発酵させたビールに、『ザーツ』『マウント・フッド』の２種のホップを使用。クラフトビールではおなじみの「ドライホッピング」により、ホップのフレッシュな香りが堪能できます。
ホップは麦汁を煮沸する際に添加するのが一般的ですが、発酵終了後のビールにホップを添加することを「ドライホッピング」と呼びます。「ドライホッピング」により、煮沸すると弱まってしまうホップ本来の香りをビールに与えることができます。
ラガービールらしいドライな後味とホップのフレッシュで爽やかな香り。何度も飲みたくなる味わいです。
Style Hoppy Lager
ABV 5.0%
IBU 18
Water Rate (SO4/Cl) 1.4
OG 1.050
FG 1.006
Malt Pilsner, Vienna and more...
Hops Saaz, Mt.hood and more...
Yeast Lager Yeast
Other -
※ブルワリー案内から抜粋
本日はワンオペ営業です。
串揚げご希望の方は、予約の電話をいただけるとスムーズに席をご案内できるかと思います。
それでは、本日の一房一献も、どうぞ、何卒、よろしくお願い致します
本日の樽生ビールラインナップ
Repubrew 本生
Passific Brewing Pipin
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール トライアンフシングルVer.
伊勢角屋麦酒 ホップエコノミクス IPA
伊勢角屋麦酒 ねこにひき
GARGERY STOUT
樽生ビール以外では、
本格焼酎50種類（ハイボール推し）、
ウイスキーハイボール8種類、
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
御用意しております。
【 本日のおつまみ 】
おまかせ串揚げ六種コース 前菜付き
ヤングコーンの串揚げ 塩
そら豆の串揚げ パルミジャーノ
長芋の串揚げ 九州醤油、鰹節、青海苔
蓮根の串揚げ 明太子ソース
マッシュルームの串揚げ タプナードソース
じゃこ天の串揚げ 白葱、からし醤油
ホタルイカの串揚げ 塩
海老の串揚げ 柴漬けタルタル
帆立貝柱の串揚げ いくら、黄身酢、タルタルソース
ボロニアソーセージの串揚げ 粒マスタード、中濃ソース
豚ヒレの串揚げ すりごまソース
※串揚げは21時ラストオーダーとなります。
キャベツの浅漬け
ほうれん草の白和え ガラムマサラ
おつまみメンマ
オニタマサラダ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
イカ墨塩辛
のりたまキムチ
味玉ポテトサラダ
トマトもずく酢
板わさ岩海苔わさび
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソース、山わさび
鶏せせり酒粕味噌漬チーズ焼き
茹で豚 ガツ
茹で豚 バラ軟骨
茹で豚 タン
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
煮干しまぜそば
※麺類の提供は20時半から。串揚げ調理中はお時間頂きます。
麻辣青豆
麦チョコ
いろいろMIXナッツ
蓮根、岩海苔、柚子胡椒のピザ
納豆とキムチのピザ
釜揚げしらす、葱、赤味噌のピザ
イカ塩辛ソース、トマト、オリーブのピザ
鯖味噌煮、青椒、スパイスオイルのピザ
あんことバターのピザ
※クリスピーな生地のおつまみピザ。お一人様でも食べやすい直径20cmのミニサイズ。
※ピザの提供は22時から。
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
エンジョイ編（初心者の方への配慮お願い致します。）
4/24(木)
20:00-22:00
岡崎フットサルフィールド
参加費1000円
参加者大大大募集中です。
どうぞよろしくお願い致します。
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クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24：30最終入店
不定休
昼酒一献営業 12:00-15:00 ※14:00最終入店
（14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O. ）
日・水・金曜日
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
夜はクラフトビールと焼酎を楽しむ方向けのお店となっております。
食事のみの利用はご遠慮いただいております。
（※只今、お酒以外の飲み物は提供しておりません。）
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
＜ 4月休みの予定 ＞
1日（火）
7日（火）8日（水）
15（火）
20日（日）22日（火）
29日（火）
※9日（水）は貸切営業です。
＜“8”が付く日はたこ焼き営業 ＞
4月はたこ焼き営業行いません。
＜4月の昼酒一献 ＞
2日（水）4日（金）
6（日）9日（水）11日（金）
13日（日）16日（水）18日（金）
23日（水）25日（金）
27日（日）30（水）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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今週は、営業後にカウンターに座る→寝落ちする→生活リズムを崩す、という悪循環を断つんだ。 田代
68.4 前回測定時より+0.5
体脂肪率 24.3％
内臓脂肪レベル 9
骨格筋率 33.6%
体年齢 44才
BMI 23.9
日曜日までに−3.4か。これは厳しい。
