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クラフトビール & 焼酎ハイボール『 一房一献 』
どうも、田代です。
昨日はオープンを30分遅らせて頂きました。
ご迷惑をかけてしまったか方、いらっしゃったらすいません。
やはり、串揚げ、その他フードメニュー、ラーメンスープの仕込みを並行して行うのはちょっと厳しい…。
攻め過ぎました。
それでも、豚骨醤油ラーメンのスープ、この短期間でまたレベルアップできたと感じています。
すでに食べた方にもまた食べて欲しい。
是非是非。
ラーメン用の味玉の仕込みを盛大に失敗してしまいまして。
6個味玉にはできない半熟ゆで卵が。
2個は食べちゃったけど、それ以上は食べられず、あと4個どうしようかなと。
たまたま信玄鶏のささみを仕入れていたので、たまごタルタルソースを作って、チキン南蛮風の串揚げを作ることにしました。
『鶏ささみの串揚げ 南蛮酢、たまごタルタルソース』
信玄鶏の肉質が良いのか、ちょいと魔法をかけた効果か、めちゃくちゃしっとりな仕上がりに。
ちょっと試食してビックリした。
これから定番メニューにしなくちゃいけないレベル。
今回のたまごタルタルソースは、かなりゆるめの半熟ゆで卵を使ったので、ちょいしゃばめ。
その代わりに、たっっっぷりとかけさせていただきますので。
是非是非。
そしてビールの方では新規開栓が１つ。
のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエールSPVer.
ABV5.5%IBU12
『オーソドックスなベルジャンウイットです。』
ですが
温州ミカンピールブレンドした物を使用したり 小麦の割合を多くしたスペシャル仕様です！
（小麦麦芽+フレークドウィートも使用）
小麦感タップリでオレンジピールの香りも良く、ちょっぴりスパイシー！
もちろんドリンカブル！
残暑の残る時期にも ピッタリで
いんでないかい！！
※ブルワリー案内から抜粋
本日の樽生ビールラインナップ
Passific Brewing Hola
のぼりべつ地ビール鬼伝説 白鬼ホワイトエールSPVer.
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソンソーヴィンシングルVer.
箕面ビール おさるIPA
伊勢角屋麦酒 トロピカルシェイクIPA
Guinness
樽生ビール以外では、
本格焼酎約70種類（ハイボール推し）、
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
自家製赤紫蘇サワー2025
Natural Roots Studio 虎檸檬サワー（樽生レモンサワー）
御用意しております。
【 本日のおつまみ 】
獅子唐の串揚げ 九州白醤油、鰹節
ヤングコーンの串揚げ 塩
オクラの串揚げ 明太子ソース
マッシュルームの串揚げ タプナードソース
海老の串揚げ 柴漬けタルタル
鰻の串揚げ タレ、山わさび
ボロニアソーセージの串揚げ 粒マスタード、中濃ソース
鶏ささみの串揚げ 南蛮酢、たまごタルタルソース
ラムモモの串揚げ バルサミコソース
煮豚の串揚げ 味噌だれ、キャベツ
だだちゃ豆と玉蜀黍の薩摩揚げ
※前日までの御注文で、予算に応じた串揚げコースご用意致します。
※揚げ物の提供は21時までとなります。
キャベツの浅漬け
メンマとほうれん草のナムル
のりたまキムチ
丸ごとトマトマリネ
味玉ポテトサラダ
冷やっこ 葱油、かえし醤油
ピーナッツ豆腐 九州醤油
湯葉刺し 梅山葵
イカ墨塩辛
板わさ岩海苔山葵
ミミガー 酢味噌
パリパリピーマン 黒胡麻キーマ
豚肩ロースレアチャーシュー ジャポネソースと山わさび
水餃子 定番特製だれ
水餃子 濃厚胡麻だれ
水餃子 サンバルソース
油ぞうめん風まぜそば
煮干しまぜそば
冷やし中華2025 黒酢醬油
冷やし中華2025 胡麻だれ
豚骨醤油ラーメン
※麺類の提供は21時からとなります。状況により早い時間でも作ります。
当店、ラーメン屋ではなく、飲み屋を生業としております。お酒の御注文お願い致します。
麻辣青豆
いろいろMIXナッツ
ひとくち大福
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
9月17日(水)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止
茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00
参加費500円
9月29日（月）
人数次第で、岡崎フットサルフィールドでの活動を予定しています。
（集まり悪くて怪しい…）
10月21日(火)、 10月28日(火) 総合体育館 確定
未経験者と経験者、半々くらいの感じでやっています。
参加者大大大募集中です。
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クラフトビール&焼酎ハイボール
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24：30最終入店
不定休
昼酒一献営業 12:00-15:00 ※14:00最終入店
（14:00FOOD.L.O./ 14:30FOOD.L.O. ）
日・水・金曜日
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
夜はクラフトビールと焼酎を楽しむ方向けのお店となっております。
食事のみの利用はご遠慮いただいております。
ワンオペ営業、席数も少ないので、1〜2名様でのご利用がお勧めです。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
タイミングが悪いと席をご案内できない可能性があります。
満席時、予約の電話をいただけるとスムーズに席をご案内できるかと思います。
2階の姉妹店HOPMANでお待ちいただけたら、席のご用意ができ次第お声がけさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
＜ 9月休みの予定 ＞
1日（月）2日（火）
9日（火）
17日（水）18日（木）19日（金）20日（土）
24日（水）
30日（火）
※8日（月）たこ焼き営業（18:00〜21:30たこ焼きL.O. / 22：00以降はBAR TIME）
※28日（火）たこ焼き営業（18:00〜21:30たこ焼きL.O. / 22：00以降はBAR TIME）
＜9月の昼酒一献 ＞
3日（水）5日（金）
7日（日）10日（水）12日（金）
14日（日）
21日（日）26日（金）
28日（日）
＜ 一房一献ブログ ＞
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
＜ 一房一献facebook ＞
https://www.facebook.com/hitofusaikkon?skip_nax_wizard=true/
＜ 一房一献Instagram ＞
https://www.instagram.com/hitofusaikkon/
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創作串揚げ、二度漬け禁止ソース串カツ、ラーメン、たこ焼き、の4つで、また毎日が違う顔営業二しようか悩み中。 田代
65.6 前回測定時より−0.3
体脂肪率 22.6%
内臓脂肪レベル 8
骨格筋率 34.9%
体年齢 40才
基礎代謝 1548kcal
BMI 23.0
…。
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